昨日，李向林在演讲中提出，重庆牛羊肉产量只有猪肉1/14，发展草食牲畜产业的空间巨大。
李向林提供的调查数据表明，2006年，我市牛肉、羊肉、猪肉的产量分别是6.3万吨、4吨、142.1吨，前两者的总和，只相当于后者的1/14。他认为，其主要原因在于：我市草食牲畜的发展主要依靠天然草场，而这些大多地处偏远，交通落后，利用率低，草地零散，难以形成养殖规模。
李向林说，相比生猪而言，养殖牛、羊肉等草食牲畜，具有粮食消耗小、市场波动小、饲养成本低、肉价更稳定、效益更高等诸多优势，具有很大发展空间。
他认为，重庆发展草地农业潜力巨大。针对重庆的山区农业特征，可采取一些模式种草养殖牛羊等草食牲畜。例如，大面积开发利用草山草坡；在水稻冬闲田里种植黑麦草，进行草-田轮作；在中、低海拔的丘陵旱作农业区，利用冷季型和暖季型一年生饲草对温度条件的不同需要，将两者结合，分段种植，进行高产饲草轮作；在林地和果园草地放牧家畜等。
