8月31日，合肥市三绿工程办公室有关负责人方小则表示，通过最新一期的蔬菜农药残留抽检结果来看，8月份，农药残留情况有所抬头，虽然和往年同期相比，今年气温比较凉爽，但是蔬菜农药残留超标问题还是不容忽视。记者了解到，从2001年7月，我省认证首批无公害农产品以来，无公害认证已经走过9 年，认证了近千种无公害蔬菜，而至今，市场上无公害蔬菜却难见踪迹，无公害蔬菜何时走上大众餐桌？
【现象】
认证近千品种市场难觅影踪
合肥这几年，也有标着无公害蔬菜的超市开业，但是却在叹息声中倒闭。比如大别山超市的无公害蔬菜，早已不见踪影。
无公害农产品、绿色食品、有机农产品，各种不同的品种往往令老百姓犯“迷糊”，其实，市民对无公害蔬菜不了解，也是导致普通蔬菜长期成为老百姓主菜的重要原因。
据了解，无公害农产品、绿色食品、有机农产品三种认证标准不一样，无公害食品注重产品的安全质量，其标准要求不是很高，涉及的内容也不是很多，适合当前的农业生产发展水平和消费者的需求，对于多数生产者来说，达到这一要求不是很难。有机食品是质量更高的绿色食品。有机食品与无公害食品的最显著差别是，前者在其生产和加工过程中绝对禁止使用农药、化肥、除草剂、合成色素、激素等人工合成物质，后者则允许有限制地使用这些物质。有机食品的生产要比其他食品难得多，需要建立全新的生产体系，采用相应的替代技术。
我省已认证了一大批无公害蔬菜基地，认证的无公害蔬菜品种已经接近1000个，但市场上却几乎见不到这样的蔬菜。
【分析】
成本高产量少远销外地寻高价
与无公害蔬菜超市纷纷歇业不同，合肥市场上有机蔬菜仍在坚持。合肥振国有机蔬菜有关负责人介绍，其实，有机蔬菜的生产销售坚持了两三年时间，实属不易。有机蔬菜的价格与普通蔬菜相比，高出60%左右。。据了解，有机蔬菜的生产有专门要求，基地要远离城市、工厂、村庄和有污染的地方，用专用水渠进行灌溉。有机蔬菜生产是禁止使用化学肥料和有毒农药的，对于虫害的防治只能用国家规定的植生物药、防虫网、杀虫灯和人工捕捉进行防治。 “由于有机蔬菜成本高，这一价格已经够便宜了。 ”
其实，正是成本问题，促使我省大部分无公害蔬菜产品销到了外地。业内人士分析，无公害蔬菜基地要维持成本运作，必须卖出高价，部分无公害蔬菜直接销往外地甚至国外。陶楼乡政府有关人士表示，他们乡的无公害蔬菜品种主要有甘蓝、平包菜等等。无公害蔬菜基地与企业签订合同，进行订单种植，统一采购运输出去，销往国外进行深加工处理，主要销往韩国、日本等地。剩下来的蔬菜很少，基本上都被收购一空了，基本不在本地市场上销售。省农委环保站有关负责人表示，比如和县的无公害品种辣椒，进行订单操作，集中供货，“提篮叫卖”的很少。另外，我省蔬菜种植受季节性影响较大，在当前气候下，蔬菜种植量有限，满足不了市场需求，只能依靠外地长途调运菜。合肥不能说没有无公害蔬菜的销售，某超市以前销售过无公害蔬菜，但是由于缺货中断供应了。
【对策】
补贴蔬菜基地扩大无公害蔬菜产量
合肥对于无公害蔬菜基地的建设，进行了以奖代补规定。但奖励的标准额度只有蔬菜基地建设总价的20%左右。合肥市农委副主任张厚伦表示，合肥已经出台无公害蔬菜生产基地设施栽培小区建设以奖代补实施办法。奖补对象为，合肥范围内由个人、农户及其他经济组织，按照自愿原则，利用财政性以外资金，按照无公害蔬菜产业发展规划要求，新建相对集中、达到一定规模、符合标准要求的无公害蔬菜设施栽培及食用菌设施栽培的小区均为以奖代补的对象。张厚伦表示，今后将加大扶持力度。由于无公害蔬菜的产量较少，不能单独销售，许多无公害蔬菜和普通蔬菜一起，流入市民餐桌了。
据介绍，我省“安徽无公害农产品”标志的商品认证范围包括肉、禽、蛋、奶、粮油、蔬菜、茶叶、水果、水产品、蜂产品等农产品，蔬菜只是其中之一。省农委环保站有关负责人表示，要解决这个问题，应加大无公害蔬菜生产规模，同时保证优质优价的市场需求。合肥与一些大城市相比，消费水平还是比较低的，一些大城市的无公害蔬菜价格，比普通蔬菜的价格要高出6倍左右，在合肥没有这个市场。虽然我省认证了一大批无公害蔬菜基地，但是每个蔬菜基地的生产量很低，期待有更多的生产单位申报无公害蔬菜基地。
-释疑
对于少数人持有的观点，认为有些无公害蔬菜基地，虽然经过认证了，但是使用了违禁药物，底气不足，不敢承认销售的蔬菜是无公害蔬菜。省农委环保站有关负责人对此进行了批驳，他认为，这是站不住脚的。我省正在开展全省无公害农产品、绿色食品、有机农产品专项整治行动。重点检查各地“三品”专项整治进展、问题整改和监管制度建立完善情况。重点检查获证产品产地环境管理、操作规程实施、生产记录执行、投入品使用管理和包装标识等情况。
