预计未来半个月内，零售价还会上调，目前未影响到终端产品
受需求上升，产量下降等因素影响，白糖价格近期涨势凶猛。
过去20天时间里，我省白糖批发价每吨上涨600元。8月23日，负责全省白糖总批发的省糖酒副食公司糖科工作人员说，未来半个月内，省内袋装白糖、散装白糖零售价会上调20%左右。
中秋即将来临，白糖价格持续上涨，以糖为原料之一的月饼价格是否会受影响？糖价对饮料、糖果、糕点等终端产品会造成多大影响？
白糖价格连涨8个月
“又涨了，真是一天一个价。”在省城长治路，经营糖酒生意的于老板告诉记者，今年1月，绵白糖批发价在2950元/吨左右，白砂糖批发价在2800元/吨左右，从1月开始，几乎每个月糖价都在上涨。尤其是最近20多天时间，这种现象更为明显。不管是白砂糖还是绵白糖，批发价每吨都上涨600元。目前，绵白糖批发价5300元/吨左右，白砂糖批发价在4500元/吨左右。在去年和前年，白糖价格持续走低，中秋时会更便宜，今年的糖价，真让人看不懂。
于老板的感受在省糖酒副食公司糖科得到证实。据该公司糖科一位工作人员介绍，糖价蹿升，导致公司被迫对便利店、超市等终端糖价进行调整，未来半个月内，袋装白糖、散装白糖零售价会上调20%左右。
除我省外，近期在国际国内，糖价上涨也成为人们关注的焦点。国际上，美国期糖价格飙升了95%，10月份付运的原糖价格创1981年后高位，达到28年来之最。在国内，糖价上涨速度也很迅猛。国内糖业第一站点广西糖网的数据显示，今年以来，辽宁地区白糖现货价格涨幅超过50%。浙江等多个省份白糖价格也在持续上涨。
多种原因拽高糖价
过去我省4家白糖生产加工企业，应县糖厂、大同糖厂被省外企业兼并后，目前还有部分存量，原平糖厂、代县糖厂由于多种原因，已经关停，目前，我省市场上的白糖绝大多数都是外地企业加工的。
省糖酒副食公司糖科工作人员介绍，国内外糖价上涨，最直接的是受供求关系影响。前年去年是丰收年，糖产量较大。但受金融危机影响，糖价跌至低谷。今年以来，随着经济的复苏，工业企业对糖原料的需求有所增加，从而使得糖需求量猛增，进而提升了价格。另外一方面，今年以来，印度和巴西两大国际糖产区受灾严重，我国广西甘蔗受暴雨灾害影响范围较广，这些原因都导致了糖价的上涨。
终端商品价格尚稳
“我们的月饼、糕点生产计划以及价格，一般不会因为原材料价格的变动而发生明显的变化。”昨日记者从太原市双合成食品有限公司有关部门了解到，食油、面粉等原料价格过去也经常发生价格波动，但如果不是大幅度长时间的变化，对蛋糕和月饼的产量、价格产生的影响不大。“马上就是中秋月饼消费旺季，我们大部分的产品都已经批量预订了出去，价格也肯定按原来商定的价格，即使糖价发生上涨，月饼价格也不会出现变化。”双合成公司财务部门一位工作人员表示，蛋糕和月饼等产品的生产及价格，会保持相对的稳定。记者从各大超市也了解到，目前上市的各品牌月饼的种类，也与往年基本相同，厂家并未增加无糖以及咸月饼的种类。
清徐某葡萄酒公司一位负责人介绍说，白糖是葡萄酒加工的重要的辅料，如果糖价再涨，也不排除会上调产品零售价。“目前糖价影响还没这么快传导到终端零售价格上。”在省城亲贤北街一超市糖果区，一位工作人员表示，9月、10月是喜糖销售旺季，如果生产成本上涨，厂家会先取消促销活动而不敢轻言涨价，因为这样会使得顾客流失。如果糖价持续上涨，厂家价格上涨不可避免。
省商务厅市场运行处相关负责人介绍，为保障今年中秋国庆市场供应，我省将会对包括食糖在内的生活必需品进行监测，如果某一种生活必需品供应出现紧张或者价格上涨30%，商务部门会启动预案，保证商品充足，满足百姓需求。
本报记者 郑书成 张勇
