“今年白糖价格波动很大，1月份才3050元/吨，现在已涨到4100元/吨。”20日记者从有关渠道获悉，由于今年国内外都出现制糖原材料大幅减产，导致白糖价格连涨8个月，至今还没有回落的迹象。白糖价格持续上调，中秋即将来临，以糖为原料之一的月饼价格是否会受影响？糖价对饮料、糖果等终端产品价格影响几何？为此，记者进行了采访。
白糖价格连涨8个月
“今年几乎每个月每吨糖价上涨100左右元，尤其是进入8月以来，这种现象更为明显。”20日，江西某食品企业的负责人陈先生告诉记者，以前很少出现如此连续上涨的现象。
洪城大市场的一位白糖批发商也告诉记者，白糖批发价今年1月份一直在2900元/吨左右，但是现在已经涨到了4100元/吨左右，目前依然没有回落的迹象。
“2005年与2006年江西市场白糖的价格一只很坚挺，有的月份曾达到近6000元/吨，到了2007年与2008年又出现大跌，尤其是2008年的8月份，一度跌破2800元/吨，此番上涨是白糖价格周期性的反复。”一位业内人士分析认为，
江西市场白糖80%来源广西
采访中，记者获悉，江西白糖的依存度很高，80%来源于产糖大省广西。“广西桂北地区甘蔗受暴雨灾害影响范围较广，整个广西产糖量下降已不可避免。而江西消费的80％白糖来自广西，受灾之后自然影响白糖的价格。”江西一位食品企业的负责人告诉记者，另外多种因素的叠加，也是造成此番白糖价格上涨的一大原因，如国际市场上，巴西和印度这两大国际产糖区，也分别受到旱灾和涝灾影响，造成甘蔗减产，加上一些炒家的乘机炒作，白糖价格水涨船高。
终端暂时稳定但不排除调价可能
虽然白糖价格一路攀升，但是终端市场的饮料、可乐以及零售的白糖价格目前还比较稳定。记者20日在多家大型超市看到，家庭常用的白砂糖、冰糖等价格暂时没有变化，基本维持在5.5~6元/公斤。各家商场店员也都表示，零售市场价格变化不大。
不过，广东某知名糖果企业驻江西办事处的负责人熊先生在接受记者采访时表示，如果糖价继续上涨，他们不排除上调产品价格的可能。
糖价不会波及江西月饼市场
“这次白糖价格上涨，对于月饼生产企业影响不大，因为我们生产月饼所用的白糖，很早就计划采购好了。”20日，记者从多家月饼生产企业了解到，目前还未受到糖价飙升波及。他们均表示，月饼价格与去年相比，基本会保持持平，不过他们将会调整月饼产品结构与口味，比如增加一些如火腿等咸味品种的月饼，以及低脂、低糖类的水果类月饼。
一位业内人士指出，一般白糖占月饼原料的20%左右，但是此番白糖价格大涨，而月饼企业纷纷表示不会跟进涨价，还有一个原因就是，除了竞争充分外，从消费者健康与口味来说，现在低脂、低糖月饼更受消费者青睐。
