食物中毒进入易发季节。昨天，记者从市卫生监督所获悉，近来哈尔滨市的食物中毒以细菌性和豆角中毒为主。餐饮业、企事业单位食堂、外送盒饭公司是集体性食物中毒易发场所。市卫生监督所发出夏秋季防食品中毒预警。
据介绍，卫生监督部门将对餐饮单位、集体食堂等地加强卫生管理。各单位应严格管理和使用食品添加剂，不滥用色素等食品添加剂；不得使用非食用物质加工食品，不使用工业用盐加工食品，防止亚硝酸盐食物中毒。不要将消毒剂、杀虫剂、灭鼠药等有毒有害物品存放在食品加工场所。
友情提示
市民夏季不应食用死因不明的水产品和畜禽，及超过保质期限和腐败变质的食品。做好的饭菜要尽快食用，需要储存的食物应尽量冷藏，但不宜长时间存放。隔夜食物、豆类食品必须蒸熟煮透再食用，外购的熟卤制品应加热后再吃。此外，外出就餐时应注意选择持有有效餐饮服务许可证、卫生信誉度良好的A、B级量化分级的餐饮业。
