那么什么样的食谱是低热量低脂肪的呢?
我们经常可以看到苹果餐、酸奶餐等等的确都是低脂食品餐,但是以我们的饮食习惯,吃起来还是觉得很难坚持。于是我们引入生食的概念。
生食在所有减肥的食品当中,是最理想、最优秀的食品。这也是为什么在 21 世纪的今天,用生食减肥已成为时尚的主要原因。这也就是韩国 mm 保持身材的绝密武器。也是我们常说的代餐减肥法。
具体讲,生食有以下几个突出特点:
⑴ 生食在人体内制造的能量效率是一般火食的 6 倍以上,但它产生的热量却非常低。一顿生食(大约 40 克左右)所产生的热量仅为 160kcl 左右,可以说是超少食,可人体所需的营养却一点不少。这就从源头上切断了肥胖的可能。
⑵ 生食是全谷食,谷类、豆类、蔬菜类、野菜类、海藻类等等,植物纤维相当丰富,进入人体内很容易产生饱满感。特别是生食加多饮水,植物纤维在肠内会急剧膨胀。据专家研究的结果,植物纤维遇水最高可膨胀 500 倍以上。所以即使吃得很少,也没有饥饿的感觉。