环境冷，脂肪难消耗
根据统计，温度每下降摄氏1℃，新陈代谢速率就会下降5%左右，体内酵素反应也会较为迟缓，分解脂肪、淀粉的能力也逐渐变弱。相对而言，脂肪、淀粉囤积更快。
此外，炎热的夏季饮料的消费量最高，吃爱吃冰淇淋获取片刻清凉。但这些食物本身含高糖分高热量，尤其当肠道温度变低，肠胃道酵素作用也会趋于缓慢，分解脂肪、淀粉效率变差。所以，眼睁睁看着一个夏季长几斤肉并不奇怪。
另外，冷气房空气流通性差，室内二氧化碳浓度常偏高，含氧量不足，氧气减少，导致脂肪、葡萄糖不易燃烧，更易堆积脂肪。
