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广东凉茶出山记

时间:2009/8/5 11:51:14 来源:商界

    六月的广州暑气逼人,接连几天的大雨非但未给这座城市带来一丝凉意,热浪反而逆势而上。

    采访对象黄富强的胡须蓄得有一根筷子那般长,两道眉毛轻轻上扬,从外形上看,这位祖籍广东的港商让人印象深刻。同样令人印象深刻的,还有他一手打造的1000多家“黄振龙”凉茶店。1996年,黄富强以他父亲黄振龙的名字为店招,战旗插遍广东大街小巷,在珠三角竖起了高高的凉茶“防火墙”。

    然而,“黄振龙”的“防火墙”虽然坚实却不宽广。一个同样来自珠三角的凉茶品牌从其侧翼突围,先是在温州试点继而席卷全国。在如今的罐装饮料市场中,这种红罐王老吉已经超越可口可乐与百事可乐,成为中国市场饮品销售第一名。与此同时,整个广东凉茶也已从“一把铜壶、几间小铺”的区域化产品,摇身成为当下最炙手可热的饮料新品类,并且成功入选中国首批非物质文化遗产。

    一将功成万骨枯,超级行业巨头的诞生往往伴随同业对手的悲情谢幕,但凉茶行业不。伴随王老吉的成功,仅广东一地便冒出了近1000个凉茶品牌。因为行业标准的缺失,广东凉茶对内要消化业内的派系之争,对外要肃清全国各地的凉茶“李鬼”,其间的故事起伏跌宕。

    2009年的这个夏天,王老吉遭遇“夏枯草风波”,“黄振龙”谋求走出广东,而由邓老凉茶、春和堂、金葫芦、平安堂等组成的第二军团从沉闷到发声,再陡转为喧嚣,其高潮同样也发生在这几个月间。

    炎炎盛夏,凉茶江湖,大戏刚刚开场——

    凉茶“F1”的弯道

    和所有土生土长的广州人一样,曾经做过记者的陈文伟,同样对凉茶充满感情。诸如夏枯草、鸡蛋花、仙草之类,几块钱一大堆,买回家熬成凉茶,又苦又带劲。对于陈文伟来说,这种苦苦的东西虽名为凉茶,但更多意味着是药而非饮料。喜爱煲汤的广州人不会天天煲凉茶,除非“上火”的时候。

    正是这“上火”二字造就了一个“F1”赛车式的企业。一句“怕上火喝王老吉”,让香港加多宝旗下的红罐王老吉一夜间蹿红大江南北。2008年5月,王老吉又因巨额赈灾捐款声名大噪,许多网站上转载了一句明贬实褒的口号:“封杀”王老吉,(以购买的方式)让王老吉从货架上消失!

    这一年,红罐王老吉销售额轻松突破100亿元。如此盛况自然让加多宝振奋不已,2009年其破天荒地制定了150亿元的销售任务,然而就在距地震捐款恰好一年的2009年5月中旬,一件始料未及的事情发生了。

    杭州一位名叫叶征潮的消费者声称,自己因长期饮用王老吉而出现胃溃疡,原因是王老吉里添加了中药夏枯草。一石激起千层浪,“夏枯草”事件迅速被拔高到蒙牛特仑苏“添加门”一般的高度。与此同时,诸如“2005年某职业打假人状告王老吉添加夏枯草”、“2007年重庆某市民以添加夏枯草违反《食品卫生法》为由将王老吉告上法庭”等相关新闻,也被网友们翻了出来。

    王老吉的F1战车显然遭遇了弯道,而弯道上王老吉的表现却让人大跌眼镜。相比媒体和消费者的强烈反应,王老吉方面几乎未作任何回应。叶征潮发往对方的律师函石沉大海。“事件发生后,王老吉甚至连一个电话都没给我打过!”

    等待王老吉电话的何止叶征潮一人。“添加门”拐点前后,多家媒体试图与“王老吉”取得联系,却都被各种方式拒绝。5月23日,记者几经拨打终于接通王老吉药业集团的值班电话,办公室一位刘姓女士(自称)答应将采访函转交领导,然而一星期后,刘女士却以领导坚持暂不接受报道为由拒绝了采访。

    王老吉的经营者,一方是生产红色罐装王老吉的加多宝,另一方是广药集团旗下的广州王老吉药业,经营绿色利乐包装王老吉。此刻,两家公司虽未立刻面对媒体发声,但其背后的公关角力却一刻也没有停息,这一点从其“干爹”广东省食品行业协会(下称“协会”)的反应便可看出。

    “夏枯草”事件爆发的第二天,广东食品行业协会便发出新闻通稿。在这份近千字的新闻通稿中记者看到,协会以非物质文化遗产保护单位的身份陈述了三点意见:其一,王老吉是严格按照国家有关规定组织生产的,不存在添加物违规的问题;其二,饮用王老吉造成胃溃疡绝不可能;其三,王老吉配方作为国家级非物质文化遗产,必须进行全力保护。

    最后,新闻稿竟以“凉茶一定会胜利!凉茶必定会胜利!”结束,一件原本平常的公共事件平添了几分火药味。


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