亮点6
发生食品安全事故2小时内须上报
条例：“发生食品安全事故的单位对导致或者可能导致食品安全事故的食品及原料、工具、设备等，应当立即采取封存等控制措施，并自事故发生之时起2小时内向所在地县级人民政府卫生行政部门报告。”
解读：朱景新对此表示，对于食品安全事故处理，江西省政府有规定全省范围内发生的食品安全事故实施紧急报告制度，重大食品安全事故须在2小时内上报，有关部门要及时进行调查处理。及时上报食品安全事故能促进事故的处理，此次将食品安全事故发生2小时内须上报写进了《食品安全法的实施条例》，能更有力的保证食品安全。
目前，南昌市质监部门也将着力提高处置食品安全突发事故的能力，完善食品安全突发事故应急救援预案体系，提高应对食品安全突发事故的能力。
亮点7
强化事先预防和生产经营过程控制
条例：“企业应当建立并执行原料验收、生产过程安全管理、设备管理等食品安全管理制度；应当就原料、生产关键环节、检验和运输交付等事项制定并实施控制要求；生产过程中发生不符合控制要求的，要立即查明原因并采取整改措施。”
解读：朱景新认为，保障食品安全，须对食品生产过程实施全过程控制。《条例》进一步落实了企业作为食品安全第一责任人的责任，强化事先预防和生产经营过程控制，以及食品发生安全事故后的可追溯。
另外，对依照食品安全法第五十三条规定被召回的食品，食品生产者应当进行无害化处理或予以销毁，防止其再次流入市场。召回食品处理的信息公开让公众有充分的知情权，也是企业的职责之一。
