为确保《食品安全法》的顺利实施，进一步保障市民的食品安全，市工商局利用各种形式和多种渠道，走进企业、走进市场、走进商店，广泛开展学习贯彻《食品安全法》活动。
市工商局局长吉振君不仅组织干部职工认真学习了《食品安全法》，进行全员考试，还深入食品批发大户、大中型超市、大型商场等地，组织培训了食品经营户2470人。
此外，为扩大宣传，各县级局、工商所纷纷利用印发宣传资料，在街头设点咨询，出墙报宣传，广播播放，悬挂宣传横幅，张贴宣传标语，送《食品安全法》进企业、进食品经营户、进学校、进社区、进农村，帮助群众解疑释惑，公布投诉举报电话。
全市13个县级工商局还通过以点带面的方式，纷纷开展创建“食品安全放心示范点、超市、市场”活动，全面宣传和大力实施《食品安全法》。各大超市负责人、市场负责人以及较大的食品经营户代表300多人在现场向全市食品经营户发出了《食品安全倡议书》，并与工商部门签订了《流通环节食品经营质量安全承诺书》和《流通环节食品质量安全责任书》。
市工商局也成立了三个督察组，在事前不通知、不打招呼的情况下，到各县级局督察，对其辖区内的食品经营者是否具备市场主体资格、是否建立进销货台账，受否实施索证索票制度、是否销售假冒伪劣商品等情况进行查看，指出存在问题，部署纠改工作。
同时，市工商局全面规范内部业务工作，建立健全食品安全监管各项制度，全市系统通过集中行动、专项整治和市场巡查，加大对食品安全广告、食品市场、食品经营户的监管力度，严厉打击经营不合格食品行为。
据统计，截至目前，全市工商系统共开展集中、专项整治行动82起，查获不合格食品案件39起，下柜和销毁不合格食品35种。
