八、扎实开展生鲜乳质量安全专项整治
三鹿牌婴幼儿奶粉事件发生后，我省按照《乳品质量安全监督管理条例》和农业部《生鲜乳生产收购管理办法》的要求，认真开展乳品质量安全专项整治。
一是加强生鲜牛奶收购监管。省局先后拟发《关于开展全省奶站专项整治工作的通知的意见》等一系列文件，各地认真落实“五查”措施，切实做到领导、人员、责任、措施到位。向全省142个奶站派驻质量监督员151人，实行驻站质量监督员制度，实现奶站生鲜牛奶收购全程监控。
二是加强生鲜乳源头监控。推行质量承诺，奶牛养殖业主与当地畜牧部门签定责任书，向消费者公开质量安全承诺，接受社会的监督；全面实行奶牛规模养殖场备案制，推行健康养殖，开展相关法规宣传，进行《奶牛饲养管理技术》集中培训，提高养殖业主的科学养殖和疫病防控水平。
三是加强三聚氰胺专项监测。加强对生鲜乳中三聚氰胺专项监测，对可能受到三聚氰胺污染的每个环节进行抽样检测，分析排查，消除隐患。自去年9月至今，省级检测机构对生鲜乳检测近200批次；县级畜牧部门每月定期对生鲜乳收购站进行快速抽检；所有生鲜乳收购企业或者收购站点坚持对生鲜乳批批检验。
四是开展生鲜乳收购站清理整顿。省局先后制发《四川省生鲜乳收购站建设规划》、《关于印发奶站卫生制度和质量安全保障制度的通知》、《关于全省奶站清理整顿和生鲜奶安全监管有关问题的通知》和《关于奶站清理整顿和生鲜乳收购有关问题的紧急通知》等一系列文件，全面开展奶站清理整顿。全省通过清理整顿，原有142个奶站，已依法取缔50个，目前有92个生鲜乳收购站持证合法运行。
在看到我省畜产品质量安全水平明显提高的同时，我们也清醒认识到，影响和危害我省畜产品质量安全的因素和隐患依然存在，突出表现在：
一是投入品安全隐患依然存在。饲料企业采购原料尤其是蛋白原料检测不严导致违禁物质污染饲料产品；部分饲料产品微量元素超标，卫生指标不合格；饲料经营环节销售假冒、过期、违禁饲料，进销台帐制度、索证索票制度不健全；少数地区牛羊饲料中检出动物源性成分。兽药产品合格率偏低，假冒兽药屡禁不止。
二是畜产品安全监管形势依然严峻。病死畜禽非法流入市场对畜产品安全带来巨大隐患；三聚氰胺、“瘦肉精”等违禁物质残留和兽药残留超标，依然是畜产品安全监管的重中之重；产地检疫、驻厂检疫制度有待全面加强，畜产品安全溯源体系建设任重道远。。
三是重大动物疫病防控任务依然繁重。国内一些地区先后发生多起高致病性禽流感、O型口蹄疫、亚洲I型口蹄疫、高致病性猪蓝耳病疫情，在畜禽产品全国大流通的情况下，给我省动物疫病防控带来巨大压力；狂犬病疫情有所抬头。
