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美白大家都认为，不被太阳晒到，或者用美白的护肤品那就是白。中医认为，真正的白是内在的，白里透红那才是健康，有活力的白。以下汤品是经过的方法来达到美白的效果。中医原理是阴阳平衡，现代人夜生活多，晚睡使人易变黑毛孔变粗；夏季长期在空调环境下生活、经常直接饮食冰箱生冷食物等，易使人气血不畅通等健康及亚健康问题等。所以夏季美白应以充足气血为首要，达到白里透红，肌肤光华紧致的效果。
老鸭美颜汤
材料：老鸭一只、淮山、杞子、北芪、玉竹、赤小豆、芡实、意米、莲子各10克、蜜枣5粒；生姜、陈皮小许。
制作：老光鸭一只飞水，将鸭和药材倒入煲滚水的汤煲里，煲四个小时即可。
功效：健脾和胃，补中益气，夏天消暑的佳品。
脾胃调和、气血畅通
羊肉固本汤
材料：羊肉500克、北芪20克、当归15克、杞子、莲子各10克；元肉15克、红枣8粒；生姜小许。
制作：羊肉500克飞水，将羊肉和药材倒入煲滚水的汤煲里，煲四个小时即可。
功效：补气补血，滋阴壮阳，夏天进补的佳品。
气血足百病除
老母鸡清润汤
材料：老母鸡一只、北芪、党参、茯苓、淮山、杞子、麦芽、鱼腥草、元肉各10克、克花果5粒；生姜小许。
制作：老光鸡一只飞水，将鸡和药材倒入煲滚水的汤煲里，煲四个小时即可。
功效：滋补去湿美颜的夏天靓汤。
清润滋补
瘦肉虫草花润肺汤
材料：瘦肉500克、虫草花30、党参、杞子、元肉各10克、无花果5粒、红枣8粒；生姜小许。
制作：瘦肉飞水，将瘦肉和药材倒入煲滚水的汤煲里，煲一个小时即可。
功效：清心润肺的夏天靓汤。
清润滋补
(中医师：叶为义)
