由于2009年国内油菜籽供应量同比大增，因此2009年国内菜油供应量也将同比大幅增加，由于菜油年消费量在国内植物油消费总量中所占比重下降，因此，2009年国内菜油供应增加量将超过菜油需求增加量。
菜油消费主要分为食用消费和工业消费，在国内基本全为食用消费，近几年，国内菜油消费在国内植物油消费中所占比例呈逐年下降趋势，湖北、安徽等传统的菜油消费地已由别的油品占主流，只有四川、云贵等西南地区因地域原因仍以菜油作为主要消费品种。
因为菜油本身没有知名品牌，市场认同度不高，不仅难以打开外部市场，其固有的消费区域也被豆油、调和油蚕食；由于豆油、菜油价格长期倒挂，菜油和棕榈油、棉油的差价长期处于历史高位水平，企业对利润的追求使菜油消费减少。
国内菜籽压榨企业以中小企业居多，流通资金多依赖贷款，因此，菜籽压榨企业在流通资金小的情况下只能依靠现收、现产、现卖，产品廉价低回报经营，产品和原料不做库存，加快周转速度，尤其在国内菜油价格涨到一定高度时，油菜籽压榨企业更是为锁定利润会加快菜油的抛售，从而使菜油逢高即落，出现“恐高症”。
另外，由于国储菜油增加，当国内菜油价格升到一定位置，国储菜油可实现顺价销售，油脂企业出于对国储抛售的顾虑，也会逢高出货，减少库存。
在经历2008年的行情后，企业套保以规避风险的意识增强，期现货价格联动性更强，甚至会出现涨跌同步的现象。
随着新季菜籽集中上市，国内新季菜油供应量也将增加，预计今年我国菜油现货价格将会低位震荡运行，有二次见底可能，但呈底部提高态势。
由于6～9月为国内菜粕消费旺季，菜粕价格将较为坚挺，市场表现出“粕强油弱”的特征，以菜粕价格在1900～2300元/吨估算，预计年内国内四级菜油价格的上限和下限分别为8500元/吨和6900元/吨，其中云、贵、川地区菜油价格偏高，集中在7700～8400元/吨；湖北、湖南、安徽、江苏、浙江、江西集中在7400～8100元/吨。
