从不缺新闻的食品行业近日又有新闻：农夫山泉的水源有问题，千岛湖水水质只适合作工业用水！这一消息引起了人们的极大关注。
一年前康师傅陷入“水源门”
2007年，康师傅把矿物质水厂建到了农夫山泉家门口，从此康师傅与农夫山泉的竞争开始白热化。2008年4月，农夫山泉开展了测试饮用水PH值的活动，剑指康师傅矿物质水的伪健康，这场事件最终演变为“水源门”。
2008年7月，一篇题为“康师傅你的优质水源在哪里？康师傅水源探秘”的帖子称：康师傅矿物质水水源来自自来水，还指出了该厂瓶子随意堆积，废弃瓶盖重新利用等问题。此前康师傅曾在广告中称其品牌的矿物质水“来自优质水源”。
康师傅宣传“来自优质水源”，这优质水源竟是普通的自来水。此事一经披露立即引起社会强烈反响。有不少媒体都对康师傅的这种宣传进行了批评。而“水源门”仅仅是开始，随后舆论又对康师傅矿物质水的产地、商标标注、PH值高低、商业道德等方面抓住不放，进行分析和审查，似乎是一场全民声讨运动。
在强大的社会舆论压力下，康师傅不得不公开致歉。致歉几日后，康师傅停播了原来的优质水源广告，同时在新瓶装上删去了“选用优质水源”的字样。
纵观康师傅“水源门”事件，康师傅认为是农夫山泉抓住了选用优质水源的契机，通过偷拍和天涯上的帖子，动摇了康师傅在瓶装水的地位。
据有关资料披露，“水源门”事件后，康师傅的市场占有率从2007年的18.1%跌至2008年的17.7%，半年内矿物质水由盈利变为亏损。
一年后农夫山泉陷入“水质门”
在康师傅陷入“水源门”事件近一年后，农夫山泉也陷入了水源危机，准确地说应该是水质危机。在康师傅离职高层爆出农夫山泉是“水源门”幕后推手的同一篇报道中指出：据中国环境检测总站公布的最新一期《中国地表水水质月报》披露，千岛湖，农夫山泉的水源地之一，今年一月份的水质已被列入IV类。根据国家环保部的分类，地表水共分五类。IV类地表水主要适用于一般工业用水及人体非直接接触的娱乐用水区，说得更明白些，千岛湖的水不能饮用。此消息一经披露，不仅在企业内引起很大震动，而且给千岛湖周边地区带来很大影响。对此农夫山泉以沉默应对。很快，浙江环保部门便出面证实：千岛湖的水没有问题。
针对媒体对千岛湖水质的质疑，近日，淳安县环保局特地发布了《关于千岛湖水环境和水资源保护说明的函》，予以澄清。
《说明函》称，在国内众多水源之中，千岛湖水质优秀。根据淳安县环保局提供的资料，1959年国家建设新安江水电站，拦江筑坝蓄水，县境腹心形成了千岛湖。根据当地环保部门多年来对千岛湖12个断面、18个测点的定期监测结果显示，千岛湖水环境主要指标始终保持稳定状态。
在24项水质评价定类指标中，有22项符合国家地表水Ⅰ类标准，其中的8项指标常年监测值都在国家规定的检出限制以下，现为国内水质最好的大型湖泊水库。
按照湖泊、水库富营养化评价方法，千岛湖的水质营养状态指数(TLI)多年均小于30，是目前国内为数不多的贫营养状态的湖库之一。
“这是一次非专业的误读。”淳安县环保局办公室童主任表示，多年来，国家对千岛湖的水质监测共有24项评价定类指标，其中22项符合国家地表水Ⅰ类标准。他说，这次被列入第Ⅳ类为总氮这一项指标，仅指表征水体的营养程度和发生富营养化的风险程度，并不表明富营养化或失去水体环境功能。
“实际上在饮用水标准中无总氮指标，也不影响水体环境功能。”该负责人表示，目前，仅总氮这一项指标，全国许多重要湖库水质类别都为Ⅳ类、Ⅴ类甚至劣Ⅴ类。如按照总氮单个数据评价，水质月报所列的重要湖库几乎都失去了作为集中饮用水水源地的功能，这明显与现实情况不相符合。
“千岛湖的水质没有问题。”关于社会上对千岛湖水质的怀疑，中国环境监测总站负责水质监测的相关负责人近日明确向媒体表示。
“水质门”是别有用心的炒作
康师傅陷入“水源门”，是因其把自来水说成是优质水源，这就是误导消费者，但这还是属于宣传上的问题，而并非是水的本身有质量问题。批评者认为康师傅涉嫌虚假宣传。
与“水源门”不同，农夫山泉公开宣传使用千岛湖的水源是没有问题的，此次的危机则涉及到千岛湖水的质量问题，这就不仅仅是与农夫山泉的竞争了。而是对千岛湖的水质、周边地区的企业有影响了。这样的竞争已超出了两个企业之间的范围。
对于“水质门”事件，某饮料协会会长认为“应该也是别有用心的人的炒作”。
另一位业内人士谈道，水就是水，符合国家标准安全卫生健康的水都是好水，如果口水战继续上演，最终将没有一个赢家。中投顾问食品行业研究员陈晨认为，正是因为瓶装水的巨大市场，才导致这种不正当竞争行为的出现。随着市场营销、材料、劳动力成本的上涨，瓶装饮用水行业已经进入了“微利时代”，一次不正当的行为将给饮用水企业造成致命的影响。
据最新消息，农夫山泉将要起诉三家刊登水质有问题报道的媒体，对此有关专家建议，不要再做这种耗费精力却不得好的无用功，应该把精力放在提高产品质量和为消费者服务上。
