食欲不振是早孕反应的表现之一,尤其是炎炎夏日怀孕的女性,更会觉得提不起食欲,让孕吐加重。北京东方璐中医药研究院院长赵晓清建议,要想改善准妈妈夏季食欲不振,不妨试试以下几种方法:
土豆变着花样吃
土豆在欧洲被称为“地下苹果”,它富含维生素B6,而维生素B6是参与女性体内蛋白质、脂肪、碳水化合物以及某些激素代谢的重要物质。对于各种病因引起的呕吐,尤其是妊娠呕吐的疗效最佳。
据测定:土豆不仅富含维生素B6和粗纤维素,可以防止便秘,而且含有丰富的维生素C,对缓解孕早期厌油腻、呕吐均有良好的防治作用;还含有大量的钾、钙、铁、镁、碘等矿物质以及碳水化合物等,也是妊娠中、晚期防治妊娠高血压的食疗保健品。
研究证实,生活在缺少新鲜蔬菜或水果地区的人,只要常吃土豆,就很少患维生素缺乏症。甚至曾有营养学专家断言:每餐只要吃全脂奶和土豆,就可以得到人体需要的营养素。
值得强调的是,土豆一定要在干燥、避光的地方贮藏。如果发现土豆皮变绿,就不要食用。因为土豆变绿是有毒生物碱存在的标志,如果食用会中毒。
此外,维生素B6在麦芽糖中含量很高,每天吃1~2匙麦芽糖不仅可以防治妊娠呕吐,而且使孕妇精力充沛。富含维生素B6的食品还有香蕉、黄豆、核桃、花生、菠菜等植物性食品。动物性食品中以瘦肉、鸡肉、鸡蛋、鱼等含量较多。
白萝卜泡菜爽口开胃
清爽可口的白萝卜泡菜可算是开胃首选。白萝卜在所有蔬菜中,消除疲劳的效果最为理想。尤其对消除腹胀之气有很大作用。做萝卜泡菜时,若使用有机白萝卜,就不必去皮。生姜则要用嫩姜,老姜的纤维太粗。小黄瓜也要尽量买有机的,以免农药残留。
白萝卜半根,生姜5片,小黄瓜2根。白萝卜去皮刨丝,生姜刨丝或切片,小黄瓜洗净切薄片。调味料可使用糖、盐、醋,酌量拌匀。
另外,赵晓清还提醒各位准妈妈需要注意的是,要少量多餐,尽量避免空腹,可以找一些喜欢吃的食物来增加食欲,最好多吃些清淡的食物。尤其要远离油烟,避免自己烹制那些油腻的食物。保持愉快的心情也很重要,一定要让自己在开心的环境中用餐,饭后多休息一会儿。(记者 张萌)