IT技术员田先生说：“我一周至少有3天要在公司加班。因此，晚餐只能在公司旁边的小饭店买个盒饭，15分钟里‘速战速决’。而回到家多半在9点以后，稍作休息梳洗就快10点了。此时觉得肚子简直饿得难以忍受，饼干、麦片、蛋糕、方便面，看见什么都拿来充饥，至少觉得填饱了肚子睡觉比较舒服。”
警惕
一日三餐吃出病
经常听到职场人互相抱怨：“怎么办呀，又查出来血脂异常了。”“某某血压偏高呀。”“最近又胖了，上次体检已经有脂肪肝了！”营养专家解释说：一日三餐吃得不合理，极易诱发相关疾病。
早餐随便危害多
在某公司工作的小禾说：“家离公司比较远，早上6点必须出发，5点半就要起床，收拾收拾时间就到了，别说吃饭了，喝口水都紧张，往往上班时偷着往嘴里填点零食水果的就算吃早餐了。这样持续了三年，身体直接不合作了，三天两头地感冒，胆囊炎、气管炎全都来了，去医院的次数都记不清了。”
像小禾这种情况在职场很是普遍。有些人拿剩饭剩菜充早餐；有些人将早餐中餐一体化；有些人在上班途中顺便吃早餐，这种长时间饥饿、边走边吃不利于食物消化和吸收，对肠胃健康极为不利。同时，剩饭剩菜、路边摊位食物往往存在卫生隐患，有可能病从口入。
营养专家解释：不吃早餐不仅会造成低血糖、血栓，还会降低抵抗力，易患高血压、胆结石、心肌梗塞等疾病。另外，不吃早餐还会加速人体衰老，降低工作效率。
例行午餐隐患多
营养专家说，午餐在三餐的饮食分配比例上占到40%，午餐提供营养对人体一天中体力和脑力的能量补充起着承上启下的作用。可是对于在写字楼里工作的职场人来说，去哪里解决午餐是很关键的问题，很多人午餐都在外面打游击，杂七杂八的饮食长期下来，会造成很多胃病、厌食、精力不济等健康隐患。
吃盒饭、快餐：现在很多工作忙、懒走动的职场人午餐最佳选择是汉堡包加红茶、咖啡加鸡腿，或订盒饭。这些看似营养充足的套餐，实则是不平衡膳食，盐分和油脂往往都会超标，而且绿色蔬菜不足，缺乏维生素、纤维素。同时，一次性的塑料饭盒对人体也是有害无益。如果每天都吃盒饭、快餐，长期从饭食中摄入的热量超标，就会导致肥胖，紧接着高血压、糖尿病、高血脂症就会找上门。从卫生的角度来说，盒饭也很难达标。
吃面：如果中午仅仅吃一碗面条或米线，蛋白质、脂肪、碳水化合物三大营养素的摄入量就不够，而且有些面条里根本就没有矿物质、维生素等营养素。另外，面食容易被身体吸收利用，所以吃完之后饱得快，饿得也快。
自带饭：为了经济实惠、方便卫生，很多职场人都流行起自带饭盒。在微波炉里热一下就可以吃，这个选择似乎十全十美。但是经过一上午的时间，本来就不够新鲜的饭菜更不新鲜了，而且营养流失比较严重。长久下去，会出现偏食或营养不良。
省午饭：拒绝午饭的人不是没胃口，就是为了减肥。饿得不行了就吃个苹果，或者喝杯酸奶。这样会影响肠胃蠕动和消化功能，还会出现胃溃疡。
丰盛晚餐问题多
对于职场人来说，晚餐几乎成了一天的正餐。早餐要看“表”，午餐要看“活”，只有到了晚上才能真正放松下来稳坐在餐桌前，美美地大吃一顿。如今的晚餐可谓越来越像“晚”餐了，如果赶上应酬、聚会，经常会持续到午夜。
由于晚餐过于丰盛，进餐时间过长，不少职场人频频出现失眠、健忘、不思早餐和身体逐渐发胖等症状，时间长了还会导致许多消化系统、心血管系统的疾病。据《新闻晚报》对20名年龄在25岁至40岁的职场人士调查中，约有1/5的人有慢性肠胃道疾病、中轻度高血糖、脂肪肝，还有将近1/5的人有夜间失眠、白天注意力不集中、经常疲倦等症状。
专家解释说：傍晚时血液中胰岛素含量为一天中的高峰，胰岛素可使血糖转化成脂肪被凝结在血管壁上和腹壁上，晚餐吃得太丰盛，久而久之，人便肥胖起来。同时，持续时间通常较长的丰盛晚餐，还会破坏人体正常的生物钟，容易使人患上失眠。另外，蛋白质食用过多，会滞留在肠道中，产生氨、吲哚、硫化氢等毒物，刺激肠壁，诱发癌症。
