而有些消费者对如何维权并不十分清楚，专业人士提醒，购买瓶装食品一定要在开盖前检查质量；购物一定要保留好凭证
本报讯 “我觉得他们得赔偿我10箱鸡蛋”；“我的面包长毛了他们不该赔偿我吗”……自从本月初《食品安全法》实施以来，鞍山市工商局12315指挥中心接到的有关食品问题的来电越来越多，其中关注十倍赔偿的消费者最多，由此引起了食品维权热，但因消费者对维权方式及路径还不十分清楚，因此所投诉的部分情况却没能得到十倍赔偿。
有些投诉 难以实现十倍赔偿
12315指挥中心工作人员告诉记者，《食品安全法》本月1日实施后，市民对食品安全的关注更多了，再加上上周鞍山地区出现了首例十倍赔偿食品安全维权案例，一位消费者买两袋地瓜干因变质而获赔70元钱，该案例被报道后，打电话12315咨询相关问题的人明显增多。然而目前却没有消费者再得到十倍赔偿，主要是因为“条件”难以得到法律支持。
问题一：开盖后发现异物难索赔
【市民来电】一位消费者打电话到12315说自己买了一瓶罐头，打开盖子后发现里面有个虫子，“这罐头的卫生就不合格呀”。
【12315分析】12315指挥中心工作人员告诉记者，类似问题很多，罐头、酒水等食品中都发生过，比如买了一瓶啤酒，刚开盖喝了两口就发现里面有个虫子。但一直以来这样的投诉都是调解难题，因为责任难定，没有证据证明虫子是生产中进入的还是开盖后进入的。
【12315提醒】购买透明瓶装食品一定要在开盖前仔细查看，看里面是否有异物，通过轻轻摇晃查看里面是否有絮状沉淀物等。
问题二：没有购物凭证投诉遇阻
【市民来电】一位消费者打电话到12315说买的一袋面包在保质期内长毛了，但是自己没有购物凭证。
【12315分析】消费时的购物小票、发票、信誉卡等凭证是维权中最有力也是最有效的证据，如果没有购物凭证就不能证明食品是在哪里购买的，从而形成了没有明确被投诉方的情况。虽然找不到销售者还可以向生产厂家追偿责任，不过厂家在鞍山本地还好办，如果在外地则需要根据属地化管理的规定到当地工商部门投诉。不仅维权时间长，而且维权成本也在增加。
【12315提醒】购买食品尽量到可以提供购物凭证的商场、超市，而且要妥善保管凭证。此外，发现问题要尽快投诉，因为像面包长毛这样的问题，一旦超过保质期才投诉，就无法证明面包是质量不好而变质的，还是因为消费者搁置时间过长变质的。
问题三：依法维权也要适度
【市民来电】有消费者买了一箱鸡蛋，回家打开后发现其中一枚鸡蛋裂纹了，而且发出了异味。这位消费者打电话到12315咨询超市是否应该赔偿他10箱鸡蛋。
【12315分析】从这枚鸡蛋已经发出异味看，鸡蛋裂纹不是消费者搬运造成的，应该是销售方的责任，但是消费者要求赔偿10箱鸡蛋却得不到法律支持。因为十倍赔偿是针对不符合安全标准的食品，如果这一箱除了因碎裂变质的那个外，其余鸡蛋都在保质期内且符合食用安全标准，那其余鸡蛋就不在赔偿之列。消费者可以要求赔偿10个鸡蛋的价值，却不能要求赔偿10箱鸡蛋。
【12315提醒】在工商部门日常调解工作中，会有一些消费纠纷出现调解失败的结果，而调解失败的部分原因就是个别消费者过度维权，因此依法并适度维权也是必要的。
依法索赔 维护自身权益
《食品安全法》第九十六条明确规定：“违反本法规定，造成人身、财产或者其他损害的，依法承担赔偿责任。生产不符合食品安全标准的食品或者销售明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者销售者要求支付价款十倍的赔偿金。”
在《食品安全法》实施前十倍赔偿就已经备受关注，在正式实施后，十倍赔偿马上就显现出了“威力”，很多平时能忍则忍的食品问题，消费者不再忍耐，维护了自己的权益，客观上也刺激了销售者和生产者的食品安全意识。根据目前的投诉和咨询情况，虽然存在取证难、过度维权等问题，但可以看到法律提高赔偿额度后，对食品安全是可以起到促进作用的。记者 吕洁
