走进大连一些影院,一个直观的印象是很多人喜欢爆米花搭配一杯饮料。边看电影边吃零食,似乎已成为一种时尚。可在营养师的眼中,这样的饮食方式存在很多问题。
高级营养师刘焰表示,爆米花搭配饮料,主要问题是边看边吃影响消化功能,注意力集中,不知不觉热量摄入超标,伤害身体健康。
刘焰说,看电影吃点零食,好像已经是约定俗成的习惯,在以前吃瓜子的较多。随着社会的发展,现在追随爆米花加饮料模式的人也不在少数。不过现在的爆米花也在发展,各种口味均有。比较多见的是奶油味,很多时候都会用人造奶油,这种奶油中会含有一种反式脂肪酸,是天然食物中不存在的,目前认为反式脂肪酸对人体的危害不亚于饱和脂肪酸,持续大量摄入一样会引发心脑血管系统疾病。在看电影过程中不知不觉中摄入,几乎所有的饮料中都会存在色素、甜味剂、防腐剂等食品添加剂,一场电影下来,个人摄入的有害成分还真不少。如果从安全角度看,倒还不如吃点瓜子,饮料最好就是矿泉水。记者张帆