进入冬季，各大炒货店的生意纷纷火了起来。原味、椒盐味、奶油味、绿茶味等各种口味的瓜子满足了消费者不同的需求。
市场火爆：彩色瓜子最受青睐
在中心城区人民路上的一家炒货店，记者看到来这购买瓜子的顾客络绎不绝。你称两斤，我称三斤，不一会儿，一袋子的散装瓜子就卖完了。据店主王老板说，进入冬季以来，光自己家这个小炒货店，一天就能卖出去一百多斤瓜子。
记者注意到，购买绿茶瓜子的市民很多，占了一半左右。王老板说：“这种绿茶瓜子现在最好卖，很多人点名就要这个。普通的淡瓜子销量最差，这不拿了一袋回来，到现在还有大半袋子的。”记者看到，普通的淡瓜子标价7元一斤，椒盐味、奶油味的瓜子则是8元一斤，而最受欢迎的绿茶味瓜子是9元钱一斤。虽然价格高，但是绿茶味瓜子的销量还是稳步上升。
李晓是绿茶瓜子的忠实爱好者，她是这家瓜子店的常客，每次来都是买5斤。她告诉记者：“我都是在这买的瓜子，感觉蛮好吃的。尤其是这个绿茶瓜子，吃上去比较清爽，还有茶的香味。我每次都来买个5斤，带回去和同事、家人共享。”
炒货店出售的散装瓜子，基本每斤价格不超过10元。而超市出售的袋装品牌瓜子，每斤价格都在13元左右。在李晓看来“味道也差不多”。
解密： 彩色瓜子很可能是被染了色
针对目前市场上层出不穷的彩色瓜子，记者咨询了食品卫生部门的相关人员。技术人员小李说：“市场上的彩色瓜子，尤其是小店、路边摊卖的散装彩色瓜子，绝大多数都是染色的。就拿绿茶瓜子来说，真正的绿茶瓜子应该是用茶叶或绿茶粉煮出来的，不会褪色。而用绿茶煮瓜子不仅需要大量的绿茶，还需要多道复杂的工艺流程，味道完全是靠浸泡出来的，因此加工成本和加工周期都会比较长，一般都是一些有实力的厂家才能通过这种方法生产。”
对此，市民李女士反映说，自己有次在路边摊购买了绿茶瓜子，吃完以后才发现嘴唇竟然都绿了，“吓的我从此再也不敢乱买”。
如何购买“放心瓜子”
瓜子，怎么才能吃的放心？对此食品卫生部门建议，市民在购买瓜子时，首先应在信誉良好的商场选购正规企业生产的产品。尽量不要贪图便宜在小摊小贩处购买散装产品。散装瓜子很可能存在细菌超标问题。其次要看清楚包装上的产品标签标识、生产日期、保质期等等，应选择有“QS”标志的产品。
医生提醒：嗑瓜子要适量
本身瓜子油脂含量就高，嗑瓜子又容易“上瘾”，似乎一嗑上就停不住嘴了。再加上冬季干燥，多嗑瓜子很容易就上火了。因此市民朋友嗑瓜子应适量。（记者 袁丹茹）
