食品包装添加剂标准为食品安全护航
自6月1日起，强制性国家标准《食品容器、包装材料用添加剂使用卫生标准》(GB9685-2008)正式实施。该标准是由卫生部和国家标准化管理委员会于2008年9月9日联合发布的。有业界人士表示，该标准与《食品安全法》的生效日期相同，这说明我国对食品包装安全的要求越来越严格。
据了解，该标准参考了美国联邦法规第21章第170部分~第189部分、美国食品和药物管理局发布的食品接触物通报列表以及欧盟第2002/72/EC号指令食品接触塑料等相关法规。该标准适用于所有食品容器、包装材料用添加剂的生产、经营和使用者，对食品接触用塑料、纸制品、橡胶等材料中用到的增塑剂、增韧剂、固化剂、引发剂、促进剂、防老剂、阻燃剂等及有关胶黏剂、油墨、颜料等都作出了明确的规定。
该标准对2003年版本标准进行了大范围的修订，批准使用添加剂的品种由原标准中的几十种扩充到959种，并以附录的形式列出了允许使用的添加剂名单、化学文摘登记号(CAS号)、使用范围、最大使用量、特定迁移量(SML)或最大残留量(QM)及其他限制性要求。
此外，新标准还增加了添加剂的使用原则，要求食品包装材料用添加剂要达到包装材料在与食品接触时，在推荐的使用条件下，迁移到食品中的添加剂不得危害人体健康且不得使食品发生性状改变等。同时，在达到预期效果下，应当尽量减少添加剂的使用量。
国际食品包装协会常务副会长兼秘书长董金狮在接受《中国新闻出版报》记者采访时表示，塑料包装和纸包装通常要经过印刷环节，有些印刷油墨和胶黏剂中含有苯、甲苯、二甲苯等化学物质，这些物质对环境和人体都有危害，该标准对其量的极限值都有严格的规定。他建议，包装印刷企业在生产中执行这个标准时，选用环保材料和油墨。
北京印刷学院印刷与包装工程学院院长许文才在接受本报记者时表示：“半年前我就看到了该标准，现在一些企业已经开始执行该标准了。我们学院的老师在讲‘包装与环保’、‘包装技术’等课程时也开始应用这个标准了。”
专家建言
加快食品包装市场准入步伐 为食品安全加把锁
董金狮表示，我国常用的食品包装材料有塑料、纸、金属、玻璃、橡胶、陶瓷及铝塑复合包装材料等，其中大量用于食品包装的塑料包装和纸包装通常要经过印刷环节。而我国对食品包装的市场准入是分阶段进行的，其形式是实行生产许可证管理。目前，我国只对食品用塑料包装制品实行了生产许可证管理，食品用纸包装制品将于今年9月1日起实行市场准入，此后陶瓷、玻璃、金属、橡胶等食品包装产品和容器以后也要逐渐实行生产许可证管理。
董金狮介绍，食品用塑料包装制品自2007年开始实行自愿认证，自2008年1月1日开始进行无证查处，即进入强制认证阶段。按照国家质检总局的规定，没有获得生产许可证的企业就不得生产3类39种食品用塑料包装制品，经营者不能经营没有获证的产品。之所以第一批要针对塑料制品，是因为塑料包装制品问题比较多，生产企业比较多。到目前为止，食品用塑料包装的获证企业有6000多家，而全国生产食品用塑料包装的企业有3万家左右，也就是说目前仅有1/5的企业获证。
董金狮建议，我国应加快推进食品包装产品的市场准入工作，从生产源头抓产品质量管理，保障食品包装的安全。另外，政府部门应加大对无证企业的查处力度，相关部门应制定切实可行的食品包装标准和检验方法，油墨生产企业应开发性能稳定、价格上有竞争力的环保油墨，包装印刷企业应使用环保型的油墨和胶黏剂。（作者：左志红）
