用果蔬防醉解酒
萝卜：用生白萝卜500克，洗净榨汁，代茶饮服，每次一杯，饮2次至3次，或直接食用适量白萝卜，有解酒和消酒气功效。不得用胡萝卜。
白菜：将大白菜洗净，切成细丝，加些食醋、白糖、拌匀后腌渍10分钟后食用，清凉、酸甜又解酒。
芹菜：取芹菜适量洗净切碎捣烂，用纱布包裹压榨出汁饮服（此法可解酒醉后头痛脑胀，颜面潮红等症）。
菠菜：亦称波斯草，赤根草。菜及根气味甘，冷，滑，无毒。利五脏，通肠胃热，解酒毒。
生梨：取梨2至3个，洗净去皮切片，浸入凉水10分钟，或捣成泥状，用纱布包裹压榨出汁饮服。
甘蔗：将洗净除皮的甘蔗切成小段，轻者嚼食，重者榨汁灌用，有解酒作用。
柿子：取新鲜柿子，去皮食用，可解酒。
杨桃：取醋渍杨桃1个，加水煎服，有解酒作用。
马蹄：取马蹄（即荸荠）10多只洗净捣成泥状，用纱布包裹压榨出汁饮服（此法最适宜于饮高粱等烈性酒醉患者）。
番薯：取适量番薯切丝，拌白糖直接食用，或捣烂取汁饮服，均可防醉解酒。
