5月25日是内蒙古伊利集团值得纪念的日子,就在这一天,伊利集团正式成为唯一一家符合世博标准、为上海世博会提供乳制品的企业。优良的品质使得伊利再一次站在了世界的舞台上。5月30日,CCTV《面对面》栏目邀请到了国际第一家同时服务于奥运会和世博会两大世界顶级盛会的中国乳品公司——伊利集团。作为中国乳业09年第一季度发展最好的企业代表,伊利集团执行总裁张剑秋以企业的亲身经历诠释伊利如何以品质赢得市场先机的奥义。在40分钟的节目里,伊利集团用事实告诉我们:成功无秘诀。品质是赢得消费者信任、带领乳业持续发展的唯一法宝。
“伊利的突出成绩,引起了整个乳品行业的关注。”《面对面》栏目负责人坦言,“作为一个成功样本,伊利的成功对于整个行业均具有很强的借鉴意义和参考价值。”在经历了金融危机和行业风暴的双重洗礼之后,乳品企业今年一季度的业绩报告格外引人关注。据了解,伊利集团09年一季度主营业务收入增长8.25%,达到50.99亿元,净利润同比大增103.59%,达到了1.13亿元,比08年同期翻了一倍以上,成为了乳业第一集团军中唯一一家销售额和利润同时全面超越去年同期水平的企业。
张剑秋在接受《面对面》采访时分析:消费者的信任及企业在奶源和产品结构上的优势是伊利复苏较快的原因。当主持人董倩问到“如何让不喝牛奶的人继续喝牛奶”时,张剑秋的回答是:品质。这两个字足以概括伊利的一切努力,也将是伊利今后发展的决定性支撑。
在《面对面》节目中,董倩带领消费者参观了伊利乳制品生产的全过程。从进入“奶联社”之前的仔细消毒,到生产过程的无菌车间;从原奶送检的117道指标,到最后出厂成品的GPS跟踪,伊利集团“全过程、全方位、全员”的质量管控措施让人印象极为深刻。张剑秋同时透露:为了进一步确保产品品质,伊利集团一方面加大投入进行技术升级、提高检测标准、完善追溯链条,以此确保每件产品100%的安全健康;另一方面,不断深化目前被认为最符合中国国情的奶源基地管理模式——“奶联社”,继续打造“黄金奶源”,强化生产全链条的绝对可控。今年年底,伊利集团将有20个新的“奶联社”投入使用。
这些确保产品质量的措施和诚意得到了消费者的广泛认可。据了解,在日前举行的“品味2009 最受信赖品牌”评选活动中,伊利在1500万消费者和数十位专家的票选中力压群芳,毫无争议的在国内外乳品企业中获得了 “最受信赖品牌”大奖。一位为伊利投票的网友留言说:从小吃着伊利的冰棒长大,现在我的孩子正在喝伊利奶粉。你们是我最信任的企业!加油!
乳业资深专家陈渝指出,产品品质已经成为整个乳业良好发展的重要基石,把握住品质关卡就是把握住了企业发展的命脉。他呼吁更多重视产品品质的企业不断涌现,也呼吁更多的媒体能够为行业分享成功样本的经验,合力推动行业健康发展。