“吃动物怕激素，吃植物怕毒素，喝饮料怕色素，能吃什么心中没数……”一句顺口溜，调侃中说出了老百姓对食品安全的忧虑。
6月1日，《食品安全法》正式实施。有了法规，是否会翻天覆地换了模样？
记得《大长今》里有一段非常经典的话，大意是说做食品的人，必须对食品食材抱有一种虔诚与敬畏之心，一定要把最好最可口的食品呈现在食者的面前。相比之下，我们饮食问题还需要一颗虔诚的心。
实施首日 记者看沈阳食品市场
6月1日中午，沈阳市民张慧茹走进沃尔玛长青店，她意外地发现，之前几天还在散卖的食品，几乎一夜间都穿上了生产日期、产地、食用方法俱全的“外衣”，一些没有预包装的食品，则被整齐陈列在三面隔挡的玻璃柜中，价格标签旁详细标注着配料、保质期、生产商、地址、保存条件等信息。
张慧茹拿起一块有预包装的卤牛肉，在仔细看过上面的生产日期后，放进购物篮里。
“如果不是你告诉我，还真不知道有这样一部法(指《食品安全法》)，但其中的各项规定无疑是好的，可以让我们消费者买东西的时候心里少犯些嘀咕。”张指着篮子里的牛肉笑着说。
新法实施首日，很多消费者同张慧茹一样，悄然恢复着对食品安全的信心。
在皇姑乐购店，市民张明强买了一桶色拉油。他发现，原先桶身上的“M“形免检标志不见了。营业员告诉他，以后再也不会有免检的食品了。
营业员小陈介绍，他们从5月份起就很少销售带有免检标志的食品了，前几个月销售的有免检标志的产品，都是去年12月份以前所生产的批次，现在这些品牌都更换了新包装。
在其它几家大型超市货架上，免检标志的食品也都基本消失，原来一些使用免检标志的奶粉、食用油、粉丝、矿泉水、饮料、啤酒等，大多数都已换上新包装。
而在沈阳大润发超市，二楼一食品架前，一名小伙子正专心地翻看一包饼干。他告诉记者，他知道对食品实行QS准入标志，但不知道今天开始实施《食品安全法》，对其内容更是不知其详。在一楼，一位大妈告诉记者，自己购买食品都是到这个超市来，挑选食物主要看包装上的保质期和QS标志。记者问，如果购买了有问题的食品会怎么处理？她说，如果是价钱不贵的一扔了之，贵重的话就到商店来找。
