临过期食品专区，让顾客觉得很方便
核心提示
福州卖场将陆续设立临近保质期食品(简称“临期食品”)销售专区。昨日，记者从福建省工商部门了解到，目前，这一做法在福州已开始推出，之后将逐步推广。临期食品如何界定?过了保质期的食品商场是如何处理的?部门又是如何监管?卖场设立临期食品专区意义何在?记者为此进行了一番调查。
临期食品半价促销
昨日，家住福州晋安区的王女士到鼓山沃尔玛购物时发现，卖场收银台附近新近开辟了临期食品销售专区，让她觉得耳目一新。
“本区食品降价销售，请消费者购买后尽快在保质期内使用完毕。”临期食品专区上方悬挂的这句“友情提醒”向王女士传递了两层意思：专区上的食品都是快过保质期的；专区食品卖场正集中进行降价销售。
“以前到卖场买食品，经常要翻来覆去查看生产日期以及保质期，很费神。”王女士表示，卖场设立临期食品专区让她今后购物更加方便。
除了方便外，这个区域内的商品，价格也很实惠。
记者在该商场临期食品专区看到，销售专区上的食品包含牛肉干、饼干等，大多食品降价力度都比较大。一包重量为128克的百事乐事腰果，由于临近保质期(生产日期2008年11月29日，保质期9个月)，销售价格从26.2元降到13.4元。奇多干杯脆、盐酥碧根条等临近保质期食品，大多也是在原价的基础上半价销售。
超市也乐意
对于超市卖场而言，设立临期食品专区好处也不少。福州沃尔玛公共事务经理陈英姿表示，临期食品专区虽然才设立几天时间，但由于价格低廉，因此销售比较理想，一些商品摆上货架后，当天就可卖完。
另一方面，对于临期食品，多数的卖场都采用捆绑销售或打折促销的方式，但常常因未进行相关明示和告知，导致消费纠纷。福州工商局12315曾调解处理了多起消费者投诉所购食品已过期的纠纷。其实，不少商品在购买时并未过期，只是已临近保质期，由于消费者没有注意，等到食用时才发现已经过期了。
福州蓝天连锁超市董事长陈永庄表示，通过专区专售的方式开架销售临期食品，进一步规范了卖场的内部管理。不过，卖场是否有必要设立临期食品专区，主要还是取决于卖场的进货制度以及商品的流通速度。如果进货制度严格，确保所进的货品原本就是新近生产出来的产品，经过商场一定周期流通后，绝大多数食品都能在临近保质期前销售出去。
榕卖场将陆续跟进
据福州市晋安区工商局局长潘健介绍，鼓山沃尔玛是在晋安区工商局的引导下设立相应销售专区的，之后包括家乐福、好又多等卖场在内都将设立临期食品专区。潘健表示，在卖场设立临期食品专区，可让消费者明白消费临近保质期食品，更好地保障消费者的知情权。
据介绍，超市过期食品的处理分两种情况，一种是替厂商代理销售的，这类食品到期后超市会通知厂商将其运走；另一种是由超市买断，这类食品在快过期前超市一般会进行打折等促销，过期后由超市自行处置，但严禁外流。
福州晋安工商局法制科郑明科长介绍，为了规范卖场加强临近保质期商品的管理，工商局也制定了“临近保质期食品管理制度”。根据管理制度，食品临近保质期的界限为：保质期为15天以上的，为保质期的20%。以保质期为30天的食品为例，临近保质期就是6天。保质期7天到15天以上的，为保质期前2天；保质期少于7天的，为到期前1天或者到期当天。
不过，工商部门提醒消费者，尽管在保质期范围内的临期产品销售属于合法范畴，但由于运输或保管不善等原因引起食品变质的情况也有可能发生，因此产品的保质期并不是唯一的标准。即便是在食品保质期内，消费者一旦遇到变质食品，也可随时拨打12315进行投诉举报。
提醒
食品储存不当保质期内也不安全
过期食品最好不要食用，而保质期内的食品若储存条件缺失也不安全。省质监局中检所国家加工食品质检中心专家洪霞表示，保质期是国家标准对于各类加工食品的强制性规定之一，是一个相对概念。
她说，在正常情况下，符合生产标准的保质期内的食品是安全的，不会发生变质，不同的保存条件，保质期不同，一般有六个月、一年、两年不等。但如果贮存环境没达到要求，食品的口味、气味和外观也会发生异常变化。因此，消费者在选购食品时最好要注意销售环境和家中存放是否符合标签上规定的条件，比如冷藏贮存、避光保存、阴凉干燥处保存等，理性对待，按需购买。(记者黄立东 林可)
