新修订的《食品安全法》在6月1日也就是今天开始实施，这部被认为以儿童健康换来的法律将进一步规范食品生产的安全性，而调查显示，消费者最不放心的仍是儿童食品安全。最新调查问卷统计显示，当前儿童消费市场诸多问题中，消费者最不放心的是食品安全。他说：“超过90%的人表示担忧。其次分别有50%和35%的消费者对儿童用品和玩具安全性不放心，排在二、三位，然后是培训早教和服装服饰。”
各地方对儿童食品和用品进行监督抽查的食品当中，膨化、油炸食品不合格率比较高，主要的问题是甜味剂含量超高，甜蜜素、甜味剂可以适当使用，过量的话对人体的肝脏、神经系统会造成伤害，特别是对排泄能力比较弱的小孩，危害更加明显，家长尽量少让孩子吃膨化的油炸的食品。有关人士认为，应该制定更严格的市场准入标准：“成人的承受能力大一些，婴幼儿的抵抗力弱，所以他的标准一定要比成人的严格。但事实上现在不是这样的，就是因为法律没有规定到这样的地步。法律是空白的、缺位的，这样会造成市场的混乱。”
而今天新的食品安全法对食品添加剂进行了进一步详细的规定，保障了食品添加剂安全，保证了儿童食品的卫生安全。
食品安全法规定，国家对食品添加剂的生产实行许可制度。申请食品添加剂生产许可的条件、程序，按照国家有关工业产品生产许可证管理的规定执行。
申请利用新的食品原料从事食品生产或者从事食品添加剂新品种、食品相关产品新品种生产活动的单位或者个人，应当向国务院卫生行政部门提交相关产品的安全性评估材料。
法律还规定，食品添加剂应当在技术上确有必要且经过风险评估证明安全可靠，方可列入允许使用的范围。国务院卫生行政部门应当根据技术必要性和食品安全风险评估结果，及时对食品添加剂的品种、使用范围、用量的标准进行修订。
根据法律规定，食品生产者应当依照食品安全标准关于食品添加剂的品种、使用范围、用量的规定使用食品添加剂；不得在食品生产中使用食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康的物质。此外，食品安全法还规定食品添加剂应当有标签、说明书和包装。
为保障食品添加剂的安全，法律还规定食品和食品添加剂的标签、说明书，不得含有虚假、夸大的内容，不得涉及疾病预防、治疗功能。生产者对标签、说明书上所载明的内容负责。食品和食品添加剂的标签、说明书应当清楚、明显，容易辨识。 食品和食品添加剂与其标签、说明书所载明的内容不符的，不得上市销售。
食品、食品添加剂和食品相关产品的生产者，应当依照食品安全标准对所生产的食品、食品添加剂和食品相关产品进行检验，检验合格后方可出厂或者销售。
6月1日，是《食品安全法》正式实施的日子，同时，实施了13年的《食品卫生法》退出了历史舞台。新法对食品的生产、销售、监管等相关环节都做了严格的规定，这对于食品安全有了更好的保证。而6月1日今天又是儿童节，希望《食品安全法》能借这个机会为大家站好第一班岗，为儿童食品安全保驾护航。 （xueqiong）
