主要问题是二氧化硫残留量超标、乱添加防腐剂和糖精
在"六一"儿童节到来之际，市质监局对全市范围内的儿童食品生产企业进行了抽检，结果发现6种糖果、果冻有问题。
据了解，此次共抽查糖果制品、果冻、饼干39批次，合格33批次，合格率84.6%，其中饼干3批次，全部合格，合格率为100%。
在抽查中发现的问题主要是：糖果的二氧化硫残留量不合格。据介绍，二氧化硫对食品有漂白和防腐作用，使用二氧化硫能够达到使产品外观光亮、洁白的效果，是食品加工中常用的漂白剂和防腐剂。强制性国家标准规定，糖果中二氧化硫的残留量不超过0.1g/kg。本次抽查的糖果29批次中有4批次的产品超过标准，其中璧山县狮子兴旺食品厂生产的凉爽薄冰硬糖二氧化硫残留量为0.9g/kg，为国家标准规定的9倍。
其次，果冻的可溶性固形物、糖精钠、苯甲酸不合格。可溶性固形物是反映果冻产品中的含糖量，糖精钠和苯甲酸作为食品添加剂能起到防腐和增加甜味的作用。强制性国家标准规定，果冻的可溶性固形物≥15.0%，不允许添加糖精钠和苯甲酸。但重庆市潼南县安华饮料厂和重庆市双乐食品有限公司的可溶性固形物均为0，两家企业分别检出糖精钠0.15g/kg和0.32g/kg。 (易守华)
儿童食品质量监督抽查不合格产品名单
注：1、排名不分先后；2、本公告中的生产企业名称、商标均为样品包装
序号 受检产品名称 生产企业名称 规格型号 商标 生产日期 不合格项目
1 凉爽薄冰硬糖 璧山县狮子兴旺食品厂 散装称重 / 2009.4.20 二氧化硫残留量
2 清凉润喉糖 璧山县富发食品有限公司 散装称重 万民福 2009.4.28 二氧化硫残留量
3 薄荷糖 重庆市合川区万民福桃片厂 90g/个 尹生 2009.4.30 二氧化硫残留量
4 清凉薄荷糖 重庆市铜梁县友旺食品厂 散装称重 / 2009.4.20 二氧化硫残留量
5 好滋味果冻 重庆市潼南县安华饮料厂 38g/个 安华 2009.4.23 可溶性固形物、糖精钠
6 吸吸乐果冻(葡萄味) 重庆双乐食品有限公司 100g/支 阳春雪 2009.4.26 可溶性固形物、糖精钠、苯甲酸
