再过一周多的时间就要高考(论坛)了，家长们都想再为孩子做点什么。在学习上帮不了太多的忙，家长们不约而同地将重心转移到了饮食上，“八大补脑食品”、“考前营养食谱”……家长们也开始抄抄记记，希望最后的冲刺能让孩子吃得更营养，发挥更出色。但是四川省营养学会专家曾果教授指出：一口吃不出个大胖子，最后几天的时间里家长们还是要让紧张高压的孩子“先把这口饭吃下去”。
谁说这是一个浮躁地容不下诗歌的时代？大雁塔下，西安万名师生诗歌朗诵会在此举行…
饮食均衡了还要注意啥？
考期一天天临近，张女士为了让孩子吃好，鸡鸭鱼肉的餐餐不落。平时家里都是随便吃吃，现在为了做好这些菜，张女士也是菜谱不离手地研究着。
“要给孩子增加营养，不是最后几天的改变就能收效的。”对于现在各种各样的高考食谱，曾教授认为它们的意义不大。曾教授谈到，这样会给孩子增加心理负担，但家长要以平衡膳食、合理营养、促进健康为原则，按照中国居民膳食指南和平衡膳食宝塔，尽量做到食物多样并以谷类为主，主食、蔬菜、水果、肉类、豆类、蛋类及奶制品等每天都要有，“家长们要有这种概念，但也不是照着书搬，比如豆类，今天没有吃，明天吃了也行。”
不少家长觉得大鱼大肉才营养丰富，曾教授说，合理的高考饮食首先要保证有足量的碳水化合物摄入。“它是人体能量的主要来源，特别对‘脑组织’的能量供给尤其重要，而粮谷类食物是碳水化合物的来源，所以主食不能少。”曾教授说，主食品种也可以做得多样，今天是炒饭，明天可以是稀饭，后天家长们可以试试做饺子、馒头。
“在能量充足的前提下，高负荷的脑力工作对微量营养素、优质蛋白的需求也会增加。”曾教授谈到，迎战高考，家长可以给孩子适量吃些核桃、松子等坚果类食物，也可适量补充一些复合维生素，尤其是B族维生素和维生素C，不过最好是在考试之前2周左右开始补充。“我们不提倡给孩子吃保健品，孩子需要的营养最好还是靠饮食。”
