瘦肉精如此肆虐，不禁让人们追问它到底如何出现的，而在业界，基本认定其源头在于上世纪八十年代末，由于人们对瘦肉需求的增加，一些科研人员从美国引进了以盐酸克伦特罗来提高瘦肉率的课题，而他们的科研成果中，强调了提高瘦肉率的功效却隐去了其毒副作用，在和企业合作后，商家将瘦肉精大量地推广向养殖端。事实上，当时美国已经因为出现盐酸克伦特罗中毒事件而将其禁止。今天在我国出现的二代瘦肉精莱克多巴胺已经被禁止，但依然有科学家唱好莱克多巴胺，这让人们疑惑，专家在瘦肉精问题上的立场究竟基于什么原因？
樊福好：还是利益在驱动，各个方面都有利益驱动，包括从瘦肉精的研制、生产，到使用。
李小萌：其实像很多的添加剂，第一个环节是要研制，所以有观点说都是这些搞科研研究的人，他们如果没有研究出这些东西的话，我们也不会有后来的这些成果，让消费者来承担。
樊福好：我觉得研究本身并没有什么错误，比如说研究它代谢的机理，方面是没有错误，关键问题就是说整个研究这个体系当中有些人把这个东西非法用到这个生产上面去，进一步推广和使用，这一点我觉得就有悖于伦理了。
李小萌：那您觉得我们有没有希望让这样的现象彻底杜绝呢？
樊福好：所以还是我刚才讲的，要自我揭短，就是作为养猪企业的专家支持系统，所有作为专家的这些人，都应该进一步反思，该不该这样去做。
李小萌：这还用反思吗？当然不该了。
樊福好：但是我感觉，刚才我们讲的瘦肉精，第一个是讲的盐酸克伦特罗，现在对于第二种替代品，就是盐酸莱克多巴胺，在学术界还有两种观点，大家争论是比较多的。盐酸莱克多巴胺，它的代谢比较快，在猪的体内代谢比较快，几乎没有残留，而且它又能同样达到以前我们讲的那个瘦肉精，真正的瘦肉精，盐酸克伦特罗的效果，所以有些人希望国家能出台政策，来解禁。而且他们另外一个理由就是美国的FDA，就是食品药品管理局已经在1999年好像是12月22号可以批准使用这种产品，所以他们就作为这个理由，我们国家也应该解禁，但是从整个世界上来看，能够批准使用的才二十多个国家，剩下的七八十个国家都不允许使用这个产品。
李小萌：呼吁解禁的人把愿意吃到掺加了这样饲料长大了的猪是吗？
