在北京一家国企干了近20年的余红五年前下岗回家，因为生活所迫当起菜贩子，每天奔波于批发市场和社区菜站之间，赚取一点差价的利润，如果没有那一次的“突发奇想”，她可能始终做一名普通的菜贩子，但是经过这次“华丽转型”，她竟把蔬菜卖出了鲜花的价钱。
转型一：蔬菜种到盆里卖
余红说，近几年，蔬菜的生意其实越来越不好做，因为城市人对蔬菜越来越挑剔，很多人宁愿买超市里高价的有机蔬菜、无公害蔬菜，就为了吃个放心，所以社区菜站的生意也不免受到了影响。
一次在小区门口，余红看到有郊区的花农在兜售花苗，小苗青翠欲滴非常可爱，一盆卖5元很快就卖光了。余红此时“突发奇想”，菜苗不是也很好看吗，不但能观赏，长大后还能吃，一举两得，而且自己种的菜，那是绝对的绿色蔬菜啊，吃着该有多放心呀！她立刻跑到一家种子公司，买回了一些香菜和番茄的种子，又到花卉市场买了一大袋营养土，她把种子种在几个花盆里，自己试着栽培起来。不久，蔬菜发芽了，可爱的小苗一点也不比花苗逊色。余红虽然卖菜却没有种菜的经验，她特地到郊区请教菜农，把种菜的一些窍门记下来，决定卖的时候送给客人。
为了“投石问路”，余红把自己栽种的样品送到花卉市场，请一位花商朋友代卖，一盆十多棵花苗，卖5元，由于成本低，利润比卖菜高得多，没过几天竟然都卖光了。
转型二：蔬菜种成“小菜园”
这次成功的“试营业”使余红信心大增，她决定沿着这条路干下去。2006年春天，她拿出自己不多的积蓄，在花卉市场租下一个小小的摊位，开始卖蔬菜苗。虽然生意还不错，但是不久她就发现卖的蔬菜品种太少，自己吃确实太单调了，可是要开发新品种，她毕竟不是行家，没有这方面的知识和精力。一个偶然的机会，她听说南方有商户专门批发这种蔬菜苗，品种很多，当时在北方市场几乎还见不到这种商品，她决定自己抢先占领这个市场。于是费了不少工夫联系上了南方的批发商。这种菜苗显然比她的要方便，是盒装的，里面有培养基，种植过程不需施肥。顾客只要按照盒面上的要求，定期给它浇灌，并且把它放在一个光线充足的地方，能够通风，过不了几天，盒里的菜苗就会茁壮成长，可种植出迷你番茄、洋香芹、野草莓、北美豆等二十多个品种。生长周期根据蔬菜种类不同，现割现吃，鲜嫩无比。
余红告诉记者，她第一次进货花了5000元，当时这对她来说可是个不小的数目，每盒菜苗的进货成本是3元，她卖10元，没想到，这种新鲜玩意儿一上市，很快就卖光了，有的人一气买十多盒，打算在自家阳台上种个小菜园。
转型三：蔬菜当成礼品送
生意好起来，余红开始开发大宗的长期客户，她首先看中的是社区和学校。
她带着样品到学校和幼儿园去联系，一家不行再试一家，她认为，孩子如果能够亲手培育好小菜苗，把收割的蔬菜送给爸爸妈妈做礼物，这不但是一种动手能力的培养，而且是爱心的教育，况且，菜苗还可以美化校园环境。功夫不负有心人，终于一家小学一次就订购了500盒。
在社区里，余红的菜苗也成了抢手的礼品。一位小伙子一气买了20盒不同品种的菜苗，要送给老爸老妈当礼物，老人从老家来住不惯城里的楼房，这回在阳台上过把种菜的瘾也算解了乡愁。
这样，一位菜商来了“华丽转型”，同样是卖蔬菜，这种商品迎合了都市人向往绿色、环保和DIY的概念，于是成就了不一样的财富梦想。
高级投资经理 席永刚
专家点评
商业创意指数：4.5
产品技术指数：3.5
市场潜力指数：4
盈利能力指数：4
团队能力指数：3.5
专家建议：衣食住行有着最大的需求空间，困难在于这基本是个充分竞争的市场，竞争者众多，可以说是个典型的“红海”市场，要在“红海”中生存发展，就必须在相同中创造出自己的不同，通过创新和变革创造出与众不同的竞争优势和策略从而取胜。另外，随着社会的发展，人们对生活品质和质量提升越来越重视，围绕人们日常需求的消费升级的商业模式在未来几年会有持续的增长空间。因此，在传统的衣食住行市场领域仍然有很多的发展机会，等待创新的产品、理念和模式去满足这些需求，因为需求空间足够巨大，所以在这些领域创业也许会有更好的效果。
本报记者 张鹏J024
