无抗奶七年之争，终于划上句话，是概念混乱？还是标准有待完善？争论的背后有哪些细节引发业界深思？
刘戈：六部委做法不是解决问题的根本(《今日观察》评论员)
我觉得六部委的做法南辕北辙，头疼医脚，非常的荒谬。这种做法可能在一定程度上，能制止所谓解抗剂的问题，但是对于抗生素这件事情，我们仍然没有得到任何答案。这件事情就没有了吗？就结束了吗？我们想要知道的是无抗奶这件事情已经存在了七八年的时间了，为什么现在才被揭出来，现在才一纸禁令让它突然死亡，我们打一个比方，如果有一个小摊贩在他的摊上打出来一块牌子，说我的包子里头没有马粪，这是什么意思呢？我觉得两个意思，要么他神经错乱，要么是别人的包子里头有马粪。这个时候作为监管者，你不能说他扰乱了市场秩序，你把他的牌子没收，而是应该去追查一下市场里头，有没有人把马粪填到了包子里面。
霍德明：食品行业不能仅仅来做事后监管。(《今日观察评论员》)
这次六部门叫停的做法，我看是叫暂停，还有下半场。不是“无抗奶”“有抗奶”宣传上面怎么回事情，而是生产的过程中间，国家的标准制定了有没有，就算制定了，执行也千万不能变成一个建议性的标准。
作为一个食品行业，它尤其是不能够事后再监管。要在事前把这个标准很清楚列出来，然后坚决执行、严格执行，彻底地把这个标准贯彻下去，这才能够保障老百姓的安全。我很希望下半场把该做的事情，赶快做完了，那有关于有抗奶、无抗奶这个事，大家就过了几年就完全忘记了，这才是完全解决问题的真正的办法。
陈君石：无抗奶事件就是不公平、不正当的竞争手段(中国疾病预防控制中心院士营养与食品安全所研究员，《今日观察》特约评论员)：
无抗奶(概念)是中国人发明的，无抗奶事情本质上是一种，不公平的、不正当的商业竞争的一种手段。所以政府当然要把它管住，只不过事情已经拖得太久了，现在才下决心而已。政府现在的规定是很清楚的。第一、按照农业部的规定使用(抗生素)，是不会超过国家标准的。第二、本来是有抗生素残留的，用添加剂来分解它是非法的。第三、企业能保证，牛奶产品里面的抗生素含量很低或者说没有，那很好，有什么不公平的，大品牌就是该投资，就是该把质量搞好。
王丁棉：用经济合同来管好抗生素残留(中国奶业协会常务理事，《今日观察》评论员)：
无抗奶这是一个好事，是一件向国际上接轨的事情，好事情，好产品，为什么不让宣传，广东对抗生素残留有一个做法，每个厂家收购牛奶的时候，都有这一条规定，有抗生素残留(的牛奶)就拒收。那么就用经济合同，来管好抗生素残留，我认为这一招比政府手段，更好、更狠、更实效。
霍德明：相关部门要揽政 不要懒政(《今日观察》评论员)
在食品安全、食品行业这里，我觉得我们政府要有这个观念：要揽政，揽到身上那个揽。不能懒政，偷懒的懒，揽政的意思叫主动出击，把原来定的这些标准，把原来定的这些行业规定，在卫生部、质监局这些地方明文落实下去，所以我说，要揽政，千万不要懒政。
刘戈：消费者需要的仅是一杯普通牛奶。(《今日观察》评论员)
我也想对奶业这样的一个行业的从业者说几句话，我觉得对于我们来说，我们更想喝的就是一杯牛奶，是一头健康的母牛，所挤下来的牛奶，而不是说，你给它起了各种各样的概念，然后你用这样的各种概念去吸引我们，我们要的就是一杯普普通通的牛奶。
来源： 央视网 作者： 刘戈 霍德明
