“成分和去污粉差不多”
于是，记者来到铜川路水产市场。
“7钱一只的小龙虾特价卖了，每斤只要12元。”在一家商铺门口，一老板娘正向顾客推销准备 “清仓出售”的小龙虾。那些箱子内的龙虾虽然个头不小，但虾壳又黑又脏，将虾身翻个个儿，能见到虾肚子里藏着一团黑色的杂质。
“我们这些虾是安徽运来的，比不上江苏与湖北的干净，但便宜，同样大小的湖北虾，每斤至少要18元。 ”见到记者和另几位顾客嫌弃虾脏，老板娘吩咐伙计从店内取出一包白色粉末。“这是专门洗龙虾的药粉，10元一斤，用它洗过的小龙虾，每只都和大饭店里卖出的一样干净。 ”
老板娘说：“洗虾粉兑比方法是，一斤粉加100斤水，水可以反复利用，直到脏的不能再洗为止。青壳虾在水里只能浸2分钟，红壳虾可以浸10分钟，就能把脏东西都洗掉了。但捞起后最好拿自来水冲一下，否则虾壳上容易沾上药粉的气味。 ”
“用这种粉末泡过，虾肉会不会变质？食客要是吃坏肚子了怎么办？”面对记者的质疑，老板娘称“洗虾粉”是食品添加剂，不会影响身体健康。 “这种粉，我们通常用来洗比较脏的安徽虾。你们要是不放心，就买相对干净的湖北虾好了，但是成本会高很多，你们做生意的话，有点不划算。 ”
在走访铜川路水产市场期间，记者见到不少批发龙虾的商行都有“洗虾粉”出售。 “它的成分，其实和普通的去污粉差不多，只不过做了些添加处理，可供人体少量食用。 ”在一家商行内，店老板向记者道出了实情。
