近段时间，万州猪肉市场泛起波澜。猪肉价格节节下滑，降至五年来最低———一级肉差不多从最高时的每公斤26元降至15元。
鉴于肉价下降在一定程度受甲型H1N1流感以及生猪价格下降、需求有所减弱等诸多因素影响，相关部门在严密监测市场价格并分析原因后，作出初步走势预测：猪肉价格只是暂时性下滑，不久将呈现恢复性上升趋势。希望养殖户提振信心，也希望市民保持正确的消费观。
猪肉价跌至最近五年来最低
近期猪肉价格变化有多大？本周，记者多次到甘家院、复兴路、龙宝等农贸市场采集市场猪肉价格信息。
据了解，目前从一级猪肉到三级猪肉，每公斤价格在14元、15元左右。而猪肉市场价格最高时候，一公斤一级肉一度卖到26元，二三级肉也要卖24元。综合多位肉贩提供的情况，目前的猪肉价格已经创下最近五年来的最低价。即便与今年前段时间相比，肉价降幅也在12％———16％左右。
肉贩：等个把月价钱就要涨起来
肉价何以如此波动？肉贩们称，社会上传出“猪流感”流行的最初，确实影响过消费心理，有些滞销，但之后舆论为猪洗刷了不白之冤，现在影响逐渐减弱，反而因为猪肉价格下降了，买肉的市民比以往还有增加。
“你看嘛，等个把月价钱就要涨起来。”一位肉贩信心十足地说。肉贩们介绍，近段时间外地猪源供应充足，毛猪价格降了，所以猪肉价格也在降，但饲料等相关价格没有降，猪肉价格还有回升空间。
二季度历来是生猪出栏淡季
肉价创五年来最低，这一变化不可能不引起政府及相关部门重视。
国家统计局万州调查队负责人称，从统计看，今年一季度万州生猪出栏量并不是太高。而按照历年常规，每年二季度都是生猪出栏淡季，综合各方面因素判断，猪肉价格不会持续下滑，今后一段时间会有所回升。
该负责人说，正因为去年猪肉价格一度上涨快，涨幅大，所以比照今年的下滑幅度和程度，消费者会感到反差很大。
物价部门：建议提振养殖户信心
为避免肉价大起大落，万州区政府及万州区物价局进行了专门的价格监测、对比分析。
监测表明，今年5月，毛猪收购价同比下降了24.35％，白条肉批发价同比下降了34.44％。物价部门为此建议，由于猪肉价格下降只是暂时的，因此相关部门需加强对生猪生产的引导，提振养殖户信心，保持一定的生猪存栏，避免盲目屠宰。此外建议加大财政补贴，避免肉贱伤农，从而引发今后一段时间猪肉价格的大起大落。（记者 张龙平 实习生 熊春艳）
