在爆出关于“王老吉违规添加夏枯草”的消息后两天，昨天下午，卫生部就王老吉凉茶有关情况作出说明，表示王老吉经试验证明食用安全，指出王老吉凉茶是依据《食品卫生法》和《禁止食品加药卫生管理办法》的有关规定依法备案和销售的产品。
卫生部
王老吉试验证明食用安全
卫生部昨天下午在其网站上说明:王老吉凉茶中的鸡蛋花、夏枯草等原料为传统凉茶制作配料，根据产品配方剂量开展的毒理学安全性评价及人体试食试验证明产品食用安全。
现行的食品卫生法规定:食品不得加入药物，但是按照传统既是食品又是药品作为原料、调料或者营养强化剂加入的除外。
卫生部和国家中医药局1987年10月联合发布的《禁止食品加药卫生管理办法》第七条规定，在食品卫生法生效以前，传统上把药物作为添加成分加入，不宣传疗效并有三十年以上连续生产历史的定型包装食品品种，经所在地省、自治区、直辖市卫生行政部门批准并向卫生部备案，可以销售，销售地区不限。
加多宝
夏枯草古代就广泛食用
13日，红罐王老吉的生产商加多宝集团在其网站上发表声明称:2005年4月25日，卫生部以卫监督发〔2005〕169号文《关于普通食品添加夏枯草有关问题的请示》，同意将王老吉凉茶在卫生部备案。红罐王老吉凉茶饮料已在罐体上明确了产品的属性为“植物饮料”，并获得了卫生行政部门颁发的卫生许可证。“我公司的罐装王老吉凉茶饮料是经卫生行政部门许可生产的普通食品。因此我公司生产的王老吉凉茶是受国家法律保护的。”
加多宝同时表示，受到质疑的夏枯草早在千余年前就已用作食物和菜蔬被人们广泛食用了。直到现在，在我国许多地方民间依然有用夏枯草作菜蔬食用的习惯。1
