今年以来，猪肉价格持续下跌使得养殖户苦不堪言，同时，深深被套牢的还有房地产商。去年还风光无限的养猪行业，今年何以就到了落魄的境地呢？中国流通产业网行业分析师宋亮表示，主要原因是行业门槛低，高涨的利润和优惠政策驱使之下，社会各类资本纷纷介入，养殖量迅速膨胀。为促进该行业的健康发展，应该提高进入门槛，限制游资进入，防止暴利投机。
2008年以来，由于生猪养殖效益高涨、养殖投资时间短、见效快，同时还能获得政府优惠补贴，总体收益高于房地产本身，这就促使大批房地产商纷纷涉足养殖业，遍地投资办场。包括房地产商在内的各种游资、境外资本对市场反应灵敏，资本进退相对容易，能从整个行业中获得巨额利润，而整个行业所带来的风险和损失就由广大的散养户和固定从事养殖大中型养殖企业来承担。
作为生活必需品，猪肉供给价格弹性要大于需求价格弹性，具体来说，供给受价格波动影响要比需求受价格影响更大一些。当价格上涨，吸引各种资源投资养猪，短时间内生猪供给量会大幅增加；当价格下跌，各种资源纷纷撤出该行业，短时间内生猪供给量又会大幅缩减，加上生猪的生理周期缩短，因此便于中、短期投资。目前，我国散养户(50头以下)占整个市场份额不足40%(2007年年底在50%左右)，而且较分散，不能集中起来对市场产生影响；大型养殖场(万头以上)主要着眼追求中长期相对稳定的利润，他们更希望整个养殖市场平稳发展，因此他们对市场短期影响也比较小。对猪肉价格影响较大的主要是占50%左右的中等规模的养殖户，这其中就包括了很多临时进入的的游资、境外资本和其他社会资本。
目前，我国生猪养殖业正处在朝规模化方向发展的过渡阶段，这个阶段中，散养户逐渐消失，规模化养殖逐渐建立起来，这个时候也是生猪养殖行业最脆弱的时候，一方面，行业投机性大，各类资本可以随意进退；另一方面，行业发展的保障性机制处在建设中，特别是防疫、保障等长效机制尚未健全。宋亮认为，保护整个行业的平稳发展，防止猪肉价格大幅波动最好的办法是：提高进入门槛，限制游资进入，防止暴利投机；政府建立储备，发挥蓄水池作用；做好防疫工作及相关配套工作。
种种迹象判断，2009年底或者2010年猪肉价格可能再次出现暴涨。一方面，受养殖效益大幅下滑，养殖户减少补栏；一方面，大量游资、散资撤出养殖行业；一方面，H1N1带来的负面影响加速猪市探底幅度，另外，也加快了整个产业的逆转发展，猪价反弹、供应趋紧的时间有望提前。饲料方面，明年国际粮食供求可能趋紧，价格上涨，受此影响，国内粮价不会太低，生猪养殖成本有望再次攀升。
