记者：“您刚才讲到一个承诺是什么承诺?”
熊俊宏：“我们承诺他，就是到08年底我们会达到一定的规模，40、50万的规模，事实上我们做到了。”
艾格非国际集团在07年美国纳斯达克上市前，有10多年猪预混饲料的生产和销售经验。艾格非能顺利地上市融资，正是07年飙涨的猪肉价格和政府补贴，让海外投资者看好中国的养猪业。然而现在猪肉下跌加上金融危机，也使得熊俊宏的30多个猪场面临亏损的压力。
记者：“但是我们知道，养猪行业一般的平均例如也在五块五左右，现在已经跌破了五块，这样一个亏素，外资公司怎么向股东交代?”
熊俊宏：“我相信一个理性的投资者，尤其真正了解中国养猪业的，他会理解，中国的养猪业处于这种波峰波谷这么一个阶段，我相信有波谷就有波峰，我认为不到半年到一年时间，整个行情会有所改变。”
艾格非立志做中国的“养猪大王”，但熊俊宏深知现在进入养猪业的大财团越来越多。中粮集团宣布，在未来5年内将投资97亿元，在湖北建成存栏50万头的母猪养殖基地，形成1000万头的国家生猪现代化健康养殖示范区;泰国正大集团与江苏省农垦集团，以合资经营方式设立江苏正大苏垦猪业，希望用五年左右时间，形成年出栏一百万头生猪及屠宰和加工能力，网易也决定进军养猪业，年出栏生猪将达到100万头。熊俊宏相信，随着这轮行情下跌的洗牌，中国的养猪格局将发生剧烈改变。
熊俊宏：“我们中国养猪业不能完全依靠千家万户型的，这种小农式的养猪业，那么中国的养猪业我相信它一定是走这种大规划、集约化、科学化的这种养猪的模式，这种模式的进入以后，但他比重占到一定的尺度以后，相对的说这种养猪大起大落的情况会有所改变。”
在南京农业大学动物科技学院副教授，养猪专家黄瑞华看来，政府应该改变原先的补贴模式。他坚决反对政府再把资金补贴给新建猪场，过度热情鼓励养猪，只会导致母猪数量的非正常增长，埋下猪肉价格快速走入下一个谷底的祸根。
南京农业大学动物科技学院副教授黄瑞华：“目前这种情况下，谁处于市场平衡当中处于劣势，应该是养猪生产者，所以我就觉得对于这些养猪生产者，那么你这个时候假如说把这个资金用在他们身上，这对于他们来说是雪中送炭，真正的雪中送炭。而不是对每平方米的建筑面积来进行补助，不管这个每平方米的建筑面积，在任何时候我觉得都是不合理的。”
半小时观察：不要吃不到猪肉才想起养猪
有一个笑话说，唐僧师徒四人去西天取经，路遇妖怪来袭，一片黑云过后，大家发现唐僧还在，单少了猪八戒，只听到妖怪大笑着说：好久没吃过猪肉了。
在2007年春季，类似这样的笑话盛传一时。因为当时的国内猪肉价格涨到了历史最高位，吃肉成了不少家庭的负担。而我们栏目也曾经追踪报道过肉价上涨的现象。后来我们发现，肉价飞涨的源头在2004年2005年。在市场信息不对称、肉价过低、饲料成本飞涨的情况下，农户养猪赔钱。那两年里，不少农民为了保护自己的利益，放弃了养猪，再加上06年猪蓝耳病疫情爆发，直接导致07年开始猪肉供应减少，肉价飙升。
如今，猪肉市场似乎又遭遇到这样一个轮回，只不过不同的是，现在不但养猪农户的热情降至冰点，那些当初高调进入的养猪企业也不敢开张。看来肉价无论涨跌，他们的日子都不好过。为保护养殖户利益，今年年初，财政部、农业部等六部门就联合发布了应急预案，防止生猪价格过度下跌。近期国家还将启动一系列生猪生产扶持措施，加强市场预警监测，维护生猪生产的信心。不过，除了这些应急手段，怎么样才能从根本上扭转肉价暴涨暴跌的走势，降低养猪行业的风险?我们还没有看到更好的解决之道。
但有一点是肯定的，我们不要再到吃不起猪肉的时候，才想起养猪行业来，如果我们养猪业主体始终是分散的小农户、仓促上阵的企业，缺乏整合市场的力量，这个一盘散沙的市场总会难逃暴涨暴跌的怪圈。
