曾股席卷全国的养猪潮是怎么演变成养猪难的?
在江苏不仅养猪农户如今日子不好过，即使资金实力相对雄厚的养猪企业，现在也都愁眉不展。回想07、08年猪肉价格上涨的时候，当时养猪利润可观，再加上政府为了平抑肉价，还出台了多项财政补贴政策，鼓励加大养殖量。不仅很多农户增加了生猪存栏量，一些社会资金也纷纷投向养猪业。那么，这股席卷全国的养猪潮又是怎么演变成养猪难的呢?
江苏溧水县岗下村村民赵泉福至今还时常怀念07年猪肉行情最好时的好日子。
江苏溧水县岗下村村民赵泉福：“那一头猪能赚七、八百块钱，最高峰的时候，它能850块钱一百斤，那个毛猪，最高峰的时候。”
记者：“你是不是特别高兴?”
赵泉福：“是啊，就是高兴了两年，07年，06年那个时候，那个时候盈利蛮好的。”
赚了钱的赵泉福预计市场还会高位维持一段时间，于是为了扩大繁殖量，高价买回来一头种猪，把原来的老种猪淘汰了。
赵泉福：“最贵的时候养的，原来那个老一点的淘汰掉了，一千多块钱。”
2007年，为了平抑猪价，保障猪肉市场供应，国务院出台《关于促进生猪生产发展稳定市场供应的意见》，此后一年之内，财政部连续出台十项政策扶持生猪养殖，包括能繁母猪补贴、能繁母猪保险、疫病防疫补助、支持标准化规模养殖场基础设施建设等。除此之外养猪还有高效设施补贴、规模化猪舍补贴，在南京地区，补贴标准是每平方米100元。更重要的是，养猪还免税。此时大家陡然发现，他们已然面临一个前所未有的政策无限优惠的最好养猪时机。南京市农林局畜牧处处长谷成标告诉记者，上亿元的资本进入该市养猪业是从未有过的。
南京市农林局畜牧处处长谷成标：“像这几年我们光吸引民营资本投资养猪业接近了两个亿，所以我们现在全市规模猪场已经有了2300多家，万头以上的猪场有了10家，这在我们南京畜牧业发展史上是从来没有过的。”
南京雨发农业科技开发有限公司总经理董华平告诉记者，尽管他们的猪舍才还没有完全竣工，至今一头猪都没有，但他们已经拿到了政府的巨额补贴。
南京雨发建设集团总经理董华平：“我这个是国家第二笔项目资金，去年给了80万。”
南京开发商苏有静当初也是看到了07年养猪的超额利润而进入到这个对他来讲十分陌生的行业。然而，真正开始做养猪了，从来没有养猪经验的苏有静才深深体会到了养猪不是那么简单。
南京金大象生猪标准化养殖场总经理苏有静：“养猪很累，养猪很累，这个担子比较重。”
