踏入五月，四周开始弥漫着温馨的母亲节气氛。在这属于妈妈的节日里，孝顺儿女或是体贴老公当然要让平时辛劳的妈妈好好休息一天，并带着她去痛快“打牙祭”一番。那么究竟怎么样的美食才能获得妈妈们的青睐呢？除了健康好吃和价廉物美，让妈妈惊喜万分也是十分重要的。
推荐一：可亲近的药膳
平日里，常想着买些名贵药材给妈妈滋补滋补。可是单纯地饮用药材熬制的中药，浓厚的药味让人难以下咽。城中有家汤馆则将药膳和食疗结合在一起，在最大程度上解决了口感问题。难得的是，各种菜式在加入药材后，味道依旧如常。经记者打探得知，这里的药膳配方均由名中医设计，且秘方全在它的汤底上。
美味出处：沈生汤馆
春温夏热秋燥冬寒，每个季节都有自己的特性，要保持妈妈的身体健康，一年四季里都不能忽视食物调理。配合着母亲节，华乐路的沈生汤馆为此推出了特别的药膳菜式。
中医提倡辨证施食，强调依据人的身体状况选择合适的药膳。如何才能正确进食药膳，还需有根有据。这家汤馆便祭出“秘密武器”，进餐前可请中医师替你把把脉。
香芋煮水瓜是家里常见的一道菜，但若用荞麦来相佐呢？荞麦，不仅有健脾益气、开胃宽肠之妙用，而且芋头中的多种微量元素，能增强人体的免疫功能。芋头粉甜，水瓜嫩滑，加入椰奶后，稠密的汤汁还有淡淡的奶香味。这个搭配实在出众！
瘦身养颜是近年女士们频繁使用的热门词，要知道养颜须从内至外，眼下先让佩兰和虎掌给我们的肠胃做个SPA吧！虎掌？别被这两个字给吓着了。其实虎掌是猪蹄筋头，小小的蹄筋头在卤过后缩小，所以很珍贵。虎掌的胶质是护肤的上上之选，加上佩兰后，口感上则减少了油腻感，真是顺应了妈妈们的爱美之心。
母亲年纪大了，眼睛逐渐不好使，不妨一试养颜明目冻鲜鲍。此款鲍鱼，肉质上很有嚼劲，原来是用日本清酒加上味淋和药材浸泡过，而后放入冰箱冷藏了的缘故。品尝时，可不能只留连于鲍鱼，蘸一下芥末，更显滋味。
夏日炎炎，食疗之时若要清暑益气，最新推出的花旗参石斛泽泻汤该是一个很好的选择。做法虽然普通，但材料的选用却非常严格。用心做药膳，就连普普通通的饭也要改造一番。用莲子、小麦、荞麦、糙米和燕麦混合蒸熟的彩色饭，有点软，又有点糯，一碗五谷饭都会教人回味无穷。
