五河县质监局开展学校食堂食品安全检查

    近日，为确保学生的饮食安全，五河县质监局成立学校食堂食品安全检查执法小组，对五河县的4所中学食堂开展了食品安全检查。

    此次检查的重点包括食品及其原料采购索证是否齐全、是否进行登记；是否使用取得生产许可证的产品；是否添加非食用原料和滥用食品添加剂。从检查的情况看，大部分学校非常重视食品安全工作，配备了专兼职人员负责学校食堂的食品安全管理，严把食品质量关。但也存在一些问题：一是个别学校的安全意识不强，在采购食品原料时未及时索取供货单位的生产许可证复印件和产品检验报告单；二是使用未取得生产许可证的产品。

    执法人员还就学校食堂应如何对所购食品进行把关提出具体的要求和指导。通过检查指导，各学校食堂管理人员和工作人员食品质量安全意识和原料把关水平都得到了进一步提高。

    下一步，五河县质监局还将加强对全县乡镇学校食堂的食品安全检查，确保学生饮食安全。