食品行业资讯网站
用户中心
综合报道 市场动态 食品安全 产业经济 科技动态 经营管理 专业视角 各地动态 企业新闻 财经新闻 健康资讯 养生资讯 饮食资讯 美食资讯 排行 评论 滚动 百度
关键词:
站点位置:首页 > 资讯中心 > 综合报道 > 正文
【设置字号: 【手机阅读】
全面、准确、专业、及时行业新闻资讯

“猪流感”更名不仅仅是为了猪

时间:2009/5/4 13:28:48 来源:厦门商报

  既然“猪流感”的命名不科学、有误导之嫌,世界上这么多医学权威,为什么不在第一时间对这一名称提出异议,给出科学解释?流行病的命名是不是应该具有一定的规范性、原则性和严肃性?

      我是属虎的,不知是不是属相使然,猪肉是我的最爱,如果到湘菜馆,点的第一盘菜必然是毛氏红烧肉。但前段日子,我不得不忍痛把这一至爱之物戒掉。原因不说你也知道———是那个正在全球肆虐的猪流感给害的。

  我想,这段时间里让猪流感害成“惊弓之鸟”而戒吃少吃猪肉的绝对不只我一个人。相关消息为证:上月27日,我国禁止从墨西哥和美国进口生猪及猪肉制品;凤凰网报道,在北京、西安、成都等地,猪肉价跌滞销;资本市场上,国内农产品期货大面积跌停,以肉制品为主营业务的上市公司市场表现均大幅走低;在遥远的埃及,甚至出现了屠宰成千上万头生猪的“防疫”行动……

  事态发展至此,世卫组织终于在4月的最后一天,将“猪流感”正式更名为A(H1N1)型流感。其“平反”依据是:H1N1病毒融合了人流感、禽流感、猪流感的基因片断,至今未发现其源头是猪,甚至也未发现有猪感染,因此称为“猪流感”是冤枉了猪,至少也有以偏概全的嫌疑。联合国粮农组织、世卫组织和国际兽疫局也在同日发表三点联合声明称:第一、没有证据显示人们通过食用经加工的猪肉或其他猪源食品感染了流感病毒;第二、烹调肉食时通常使用的温度(例如70°C/160°F的中心温度)能够轻易灭活生肉产品中可能存在的任何病毒;第三、按照世卫组织、食品法典委员会和国际兽疫局推荐的良好卫生方法处理的猪肉和猪肉产品不会成为传染源。

  说实话,到了这个时候,我的肉戒才开始破除,当天举家吃了个猪蹄。但是,“猪流感”这一命名所留下的阴影却不可能在一夜之间就被消除。据中国畜牧业协会统计信息显示:与去年同期比较,我国猪肉价格平均值同比下降了25.24%;就在前天,澳大利亚农业部长和中国农业部长还在做“猪肉是安全的,可以放心食用”的信心喊话;韩国总理韩升洙为挽救本国的生猪养殖业,也亲自光临烤肉店,大嚼烧烤五花肉,以坚定国人消费信心……

  这不由得让人顿生一种“早知如此,何必当初”的感慨!这场流感本身就是一场人类灾害,没想到一个不正确的命名,又催生了一场养猪业的“次生灾害”。我们不禁要问:既然“猪流感”的命名不科学、有误导之嫌,谁是始作俑者呢?世界上这么多医学权威,为什么不在第一时间对这一名称提出异议,给出科学解释?流行病的命名是不是应该具有一定的规范性、原则性和严肃性(如这次H1N1流感,还有人命名为北美流感、墨西哥流感、甚至栽赃成中国流感等等)?在流行病的科学常识普及上,是不是应该更常态、更及时、更广泛、更通俗、更准确?

  英国诗人约翰·多恩有句诗曰:“没有谁能像一座孤岛,在大海里独踞。”全球化意味着一个小小的事态、一点小小的失误可能瞬间就会产生席卷全球的摧毁能量。也许这一次对猪的冤枉不是故意的,影响也得到了制止,但如果我们不从中吸取教训,下一次再冤枉了牛、冤枉了羊、冤枉了一个国家、一个大洲,一个行业、一个领域,那人类的麻烦,可能就不是再平反一下,或几个官员喊喊话、作作秀就能够平复的了。


相关搜索: 猪流感
查看版权声明 责任编辑:Techoo-3
文章相关:
提意见或留言(需要审核后显示) 进入论坛交流
表情0 表情1 表情2 表情3 表情4 表情5
表情6 表情7 表情8 表情9 表情10 表情11
您好:网友
请尊重网上道德,遵守中华人民共和国各项有关法律法规
 热门图片新闻
  • 黄金周后省内螃蟹价格不降反升 再等半个月左右 吃蟹性价比最高
  • 160元一公斤!南京“天价”香椿芽抢先上市
  • 番茄比鸡蛋贵!昆明市场上番茄零售价格上涨
  • 火锅里的肉丸子都是肉吗?事实不是你想像的!
  • 鸡架泥槽头肉入馅 这样的低价水饺你敢吃吗
  • 黄金周后省内螃蟹价格不降反升 再等半个月左右 吃蟹性价比最高
  • 160元一公斤!南京“天价”香椿芽抢先上市
  • 番茄比鸡蛋贵!昆明市场上番茄零售价格上涨
  • 火锅里的肉丸子都是肉吗?事实不是你想像的!
  • 鸡架泥槽头肉入馅 这样的低价水饺你敢吃吗
  • 缩略图
  • 缩略图
  • 缩略图
  • 缩略图
  • 缩略图
相关热门新闻排名
相关热点专题