猪感染事件不影响猪肉安全

　　世界卫生组织食品安全专家恩巴瑞克3日表示，虽然加拿大发生了猪感染甲型H1N1病毒的情况，但食用符合安全卫生标准的猪肉和猪肉产品仍是安全的。

　　恩巴瑞克在世卫组织总部举行的记者招待会上重申，甲型H1N1流感并不是一种通过食品传染的疾病，吃符合安全卫生标准的正常烹制的猪肉不会染病，因此也不必害怕吃猪肉。

　　不过，他还是强调对猪和其他动物的异常患病情况加强监控的必要性，以防止疾病扩散到其他地区。从公共卫生角度来说，也需要建议并采取相关措施来避免人与患病动物进行不必要的接触，因为密切的接触必然会带来传染风险。

　　世卫组织当天在一项声明中表示，目前无迹象显示在加拿大发生猪感染情况后甲型H1N1病毒发生了变异。