09年4月上旬，北京新发地市场肉类大厅批发的白条猪价格一直处在下降的过程中，至4月9日，白条猪批发的平均价已降至5.68元/斤，这是自07年夏以来的最低值。此后，白条猪批发的平均价处在相对稳定之中，至4月16日，平均价格一直在5.88-5.95元/斤之间。4月18日，白条猪的上市量比16日增加了2.51%，价格则上涨了7.23%，这说明在政府出台的一系列保护生猪价格的措施开始显现成效，在白条猪上市量增加的情况下，价格不降反升，猪肉价格正在止跌回稳。在此后的10天里，白条猪平均价格回升至6元/斤以上。
4月26日，相关甲型H1N1流感的报道出来后，最初的2天，新发地市场白条猪的上市量开始进一步加大，至28日上市量已超过16日的25.06%，价格也高于16日，但比26日下降了2.91%，最令人担心的是29日，上市量比16日增加了39.93%，价格比26日下跌了13.43%，甚至比16日的价格还低了5.81%。
实际上，从26日关于AH1N1流感出现以来，就有人开始担心猪肉价格的走势了，担心好容易出现的价格企稳并略有回升的状况会不会因为“猪”流感而被打乱。27、28日，市场销售的状况是比较平静的，由于宣传得比较透彻，消费者对猪肉的消费是充满信心的，并没有因为“猪”流感而不敢吃猪肉，相反的倒是养猪户有些担心，不敢再养了。我们询问了几家养殖户，他们的心态可用4个字概括“听天由命”，已经养上了，总不能都杀了吧，他们担心，如果真像对待禽流感那样“就地扑杀”，可能就会给自己带来损失。当天，农业部的负责人表态，这次是“人有事儿，猪没事儿”。随后，人们又对“猪”流感重新命名，为甲型H1N1流感，给猪洗清了不白之冤。
30日，新发地市场白条猪的上市量开始下降，比29日下降了40.20%，价格上涨了12.15%。5月1日，价格比29日上涨了26.17%，2日，价格比29日上涨了20.56%，当日的最高价批到了7.25元/斤，这是这两个月来的最高价，3月的上市量又大幅增加，价格有所下降，但仍比29日高出9.91%。
由4月26日至5月3日白条猪平均价的走势可以看出，由于政府部门对甲型H1N1流感的透明度极强，宣传、防控得力，养猪户与消费者对猪、猪肉的信心增强，甲型H1N1流感对生猪生产和消费的影响在减弱。但是，由于目前正在进入猪肉消费的淡季，猪肉价格的走势仍是值得密切关注的。
