从08年开始，白酒企业已经感觉到了金融危机对高端白酒的影响，在高端白酒的销量出现下滑的同时，国内白酒企业纷纷把目光瞄上了中端白酒市场。中投顾问食品行业研究员陈晨认为，随着更多的白酒企业进军中低白酒市场，中端白酒市场的竞争将更激烈。
近日，四川水井坊交出了一份不太令人满意的一季度财报。一季报公司共实现营业收入2.7亿元，同比降低23.3%。今年水井坊将在“全兴”品牌系列中低端白酒产品上发力，调整过去水井坊主要以高端白酒销售为主的产品结构。数据显示，2008年，水井坊高档酒收入就达到106569.47万元，占113845.17万元酒业收入的81.57%。
与此同时，茅台、五粮液、泸州老窖等企业，也把目光转向中端市场。五粮液宣布，今年重点开发中价位和中高价位酒，重点推出“六和液”；茅台则大力打造“茅台王子酒”、“茅台迎宾酒”；泸州老窖转向“特曲”，这使得中档白酒的市场竞争加剧。
中投顾问食品行业研究员陈晨认为，随着金融危机对中高端白酒的影响，高端白酒的销量必将出现下滑，经济形势导致消费降级从而刺激了中端白酒的消费需求，这也给中端白酒带来了机遇。
随着更多的白酒企业进军中端白酒市场，中端白酒市场的竞争将更激烈。中投顾问食品行业研究员陈晨认为，随着一些白酒巨头杀入中端白酒市场，白酒市场的格局和价格都将出现明显的变化。一些区域性的中端白酒企业将会迎来销售压力，另外，竞争的结果将会导致价格战上演，这也对白酒企业的利润造成一定影响。
