特别在金融危机之下，中国绿茶又面临着“洋茶”的上门冲击。以立顿茶为首的红碎茶就长期在中国茶市场中占有几乎难以动摇的地位，乌龙茶的威胁能力也不容小觑。此外，中国茶叶的出口也愈发艰难，进口国关于茶叶农残限量标准及有害微生物、重金属含量标准越来越严格。
这些都为国饮的振兴设置了重重壁垒。如今，唯有依靠科技创新，才能继续保持中国绿茶在国际社会的优势。
“绿茶科技创新要以增强产品差异为中心。”中国农业科学院茶叶研究所副所长江用文表示，“中国绿茶要瞄准市场需求变化趋势，以绿茶产品质量、饮茶方式、保健功能产品为突破口，开发出能在消费者心中产生强烈偏好的产品。”
作为中国茶叶大省，浙江就已经确定了到2010年实现茶树无性系良种率60%的目标，誓用良种茶在国际市场上闯出一番新的天地。“浙江扩建了6个省级茶树良种引繁中心，完善了茶树良种繁育体系。也正在积极引进外资、引导其他企业与业主规模化开发良种茶园。”浙江农业厅经济作物局副局长毛祖法表示。
此外，在江用文看来，重视环境保护与生态建设也不失为以科技振兴茶叶的一种选择。“中国茶园土壤存在土壤侵蚀、酸化、微生物活性降低等问题，这就需要茶人改进施肥方式，提高样分离用来了，改良土壤。并将更多的目光投向生物防治领域。”
目前，浙江已经制定了到2010年，基本完成30万亩低产低效茶园的优化改造的计划。
同样值得重视的还有将前沿学科向茶业科技渗透。江用文建议：“将分子生物学、信息技术等学科的最新技术成果应用到茶学研究中，提高茶学研究的深度，增强茶业科技自主创新的水平。
“浙江将加强对茶园中耕、施肥等茶园机械化管理技术的研发和推广。”毛祖法告诉记者，目前，“名优茶机械化采摘技术研究”已经被列入浙江“十一五”重点科技专项进行攻关。
据悉，自上世纪90年代以来，中国茶产业的发展进入了全新的阶段，绿茶特别是名优绿茶对于推动中国茶产业持续发展起了“四两拨千斤”的作用。而浙江作为首屈一指的中国茶叶大省，2008年绿茶产量达到16万吨，占中国绿茶出口量的70%，占世界绿茶贸易量的60%，以西湖龙井茶、诸暨绿剑茶为代表的浙江十大名茶更是扬名国际。(完)
