“由于我们一直坚持从源头上严格执行有机茶标准化生产，茶叶品质非常好，新上市的春茶平均每公斤突破600元，价格同比去年增长20%。”4月12日，休宁县新安源有机茶农民合作社社长方国强兴奋地说。
虽然金融危机对茶产业影响日益显现，但作为全国眉茶出口最大的休宁县，因坚持“打有机牌、走绿色路”，全县有机茶产业在危机中却焕发出蓬勃的生机与活力。“随着人民生活水平的提高，人们对食品更加追求绿色健康，正因我们打‘有机战’，所以才很好地抗击了‘危机’。”休宁县茶业龙头企业新安源有机茶公司负责人在接受采访时说，“仅今年3月份，我们出口欧盟的有机绿茶就达400余吨，创汇100万美元，成为中国有机绿茶在欧盟茶叶市场最大的供货商之一；同时还签订了价值300万元的‘安徽邮政徽香茶’的销售订单。”
质量是生命，对于茶产业来说更是如此。被誉为“中国有机茶之乡”的休宁县地处皖、浙、赣三省交界，属于中国绿茶金三角核心产区。“‘晴日早晚遍地雾，雨天蒙蒙满山云。’是其显著的气候特征，有利于茶叶氨基酸、叶绿素和芳香类物质合成，”被誉为“休宁县有机茶之父”的吴运翔说，“正因我们拥有这样绝佳的生态与良好的气候条件，我们这儿的茶叶天然就鲜醇浓厚，品质超群。”
“从有机茶园的科学管理到茶叶的生产加工、包装贮运，一切按照标准化在每个环节上严把质量关，特有的优良品质使休宁有机绿茶牢牢抢占一方方市场。”休宁县茶业部门负责人施丰声说。该县通过每年举办茶交会，坚持打有机战，在松萝茶等历史名茶的基础上不断发展创新，全县有机茶的知名度和市场竞争力在国际国内市场大幅提升，松萝嫩毫、新安源银毫、齐云道茶等有机名茶脱颖而出。“生态、绿色、有机、稀有……”正由于休宁绿茶具有诸多优点和特质，新安源有机茶才被国家农业部首推为2008北京奥运会精品用茶，琅源松萝牌“松萝嫩毫”才在2008年度世界绿茶评比大赛中一举夺得“最高金奖”，为中国有机茶之乡——休宁创造了一个又一个辉煌，为有机茶产业的发展壮大奠定了坚实了基础。目前，休宁县28万人中涉茶人员就有20余万人，拥有茶叶初制厂、名优茶加工厂1000多家，精制加工厂已发展到50余家；有机茶园颁证面积2万多亩，位居全国县级前列；每年有机茶、绿茶加工出口约3万吨，成为全国最大的眉茶加工出口基地。
“有机茶，是个宝，增收致富少不了！有机茶，是个宝，金融危机不怕了……”如今，尝尽甜头的休宁茶农最爱哼上这样一支茶乡小曲。从茶山到茶厂，从茶农到茶商，正严格按照“有机”标准掀起一场跨世纪的绿色革命，“打有机牌，走绿色路”已成为当地老百姓的共识和最为明智的选择，成功打响“有机战”的休宁茶产业正沿着可持续发展的绿色康庄大道阔步前行。
