从江苏省质量技术监督局获悉，自“开门查质量”活动启动后，全省各地的读者纷纷通过电话、邮件等方式参与该活动，给质监部门“派任务”。根据读者的“点击率”，省质监局决定对豆奶粉和纸尿裤进行抽检。
豆奶粉合格率仅71.7% 个别蛋白质含量过低涉嫌造假
江苏省质监局对省内市场上销售的的豆奶粉进行了监督抽查，此次监督抽查共抽查豆奶粉60批次，合格43批次，不合格17批次，合格率71.7%。
此次抽查发现有12批次产品蛋白质指标不合格，不合格的主要原因是原料问题。部分企业对原料的采购和验收不够重视，作为原料的大豆(3456,-12.00,-0.35%)和乳粉如果蛋白质达不到要求，直接影响成品中蛋白质的含量。另外在加工过程中，配料工序如果没有严格按照工艺要求和原料的成分含量进行控制，随意性强，也会导致蛋白质比例降低。此外，蛋白质指标不合格也不排除企业有偷工减料的可能。此次抽查的南京市华商大市场B幢15号爱心保健食品总经销销售的荆州区裕康食品厂生产的中老年无蔗糖豆奶粉、牛奶加钙豆奶粉、维他型豆奶粉等3种产品的蛋白质含量分别仅为0.2%、0.1%、0.2%，远远低于标准规定的≥15.0%，涉嫌造假。
抽查中还发现5种产品的总糖超标，3种产品的尿素酶活性较强呈阳性。总糖过高使豆奶粉易吸潮，容易孳生微生物而使豆奶粉变质，影响豆奶粉的质量。大豆是豆奶粉的主要原材料，大豆尿素酶活性强就容易对大豆蛋白的有益成分造成很大的破坏，影响人们的营养摄入。大豆中的尿素酶的活性受环境、温度、湿度等影响，豆奶粉生产过程中一般都是在一定的温度、湿度环境下灭酶，同时还不能对大豆蛋白的有益成分造成破坏。这两项指标不合格，说明该企业的生产技术和工艺存在一定的问题。
此外有的企业因为生产过程中消毒不严格，或者由于包装不严密，在运输流通和销售的过程中使得产品受到污染，导致产品霉菌超标。此次抽查中就发现有2种产品的霉菌超标。
此次抽查的豆奶粉均未检出三聚氰胺。此次抽查产品质量较好的企业有维维食品饮料股份有限公司、常州一家人保健食品有限公司、广东华氏食品工业有限公司等。
纸尿裤品牌产品质量好 2批次渗透性能不达标
此次抽样地点包括一些大型超市、小超市、批发市场、城乡小卖部等，共抽取纸尿裤(含纸尿片/垫)60批次，共37个品牌，基本覆盖了在本省销售的主要产品品牌，合格50批次，合格率为83.3%。从检验结果来看，市场占有率较高的大中型纸尿裤生产企业的产品质量明显较好，较好的企业有：广州宝洁有限公司、全日美实业(上海)有限公司、福建恒安集团有限公司、上海唯尔福(集团)有限公司等。
此次抽查的不合格纸尿裤中，一个重要原因就是渗透性能不达标。如果宝宝的尿液不能被迅速吸收，就易导致皮肤潮湿、不舒适，严重影响婴儿皮肤健康。这就要求企业严把原材料的质量关，选用吸水性优良的高分子树脂颗粒。产品的设计同样很重要，纸尿裤看似一个小产品，却包含着对人体科学的研究，如果设计不符合人体曲线，使用时孩子就不舒服，孩子一活动还会发生侧漏。本次抽查中，有2种产品的渗透性能不合格。
抽查中还发现2种产品的细菌菌落总数超标，其中，上海云天卫生用品有限公司2008年9月5日生产的40cm10片/包苏云牌妇婴两用巾的细菌菌落总数为440 cfu/g，远远超过标准规定的≤200 cfu/g。
江苏省质监局表示，对于抽查中的不合格产品，将要求销售单位撤柜，整改复查合格后方可继续销售，同时检验报告也将移送生产企业所在地，由当地质监局按要求进行处理。鉴于此次活动取得了良好的社会效果，省质监局还将在今年的端午节、中秋节、春节前继续开展开门查质量活动。
省质监局开门查质量抽查豆奶粉产品质量状况
生产单位 产品名称 商标 规格型号 生产日期/批号 产品等级 不合格项目 受检企业
荆州区裕康食品厂 中老年无蔗糖豆奶粉 康思源 808g/袋 2009-01-12 二类普通型 蛋白质 爱心保健食品总经销
荆州区裕康食品厂 牛奶加钙豆奶粉 康思源 808g/袋 2009-01-12 Ⅱ类普通型 蛋白质 爱心保健食品总经销
荆州区裕康食品厂 维他型豆奶粉 康思源 808g/袋 2009-01-12 Ⅱ类普通型 蛋白质 爱心保健食品总经销
荆州市德力兴食品有限公司 加钙型豆奶粉 德力兴 1.008千克/袋 2009-01-21 总糖(以葡萄糖计) 金利礼尚食品商行
荆州市德力兴食品有限公司 中老年豆奶粉 德力兴 1.008千克/袋 2009-01-21 总糖(以葡萄糖计) 金利礼尚食品商行
荆州市德力兴食品有限公司 维他型豆奶粉 德力兴 1.008千克/袋 2009-01-21 总糖(以葡萄糖计) 金利礼尚食品商行
汕头市迪味食品有限公司 维他型豆奶粉 三迪 538克/袋 2009-01-01 Ⅱ类普通型 蛋白质 南京市俊东贸易商行
姜堰市礼尚食品有限公司 维他型豆奶粉 560克/袋 2009-01-11 蛋白质、霉菌 南京市兴龙副食品经营部
南京王氏食品有限公司 王氏不加糖型豆奶粉 王氏 680g/袋 20090122B 霉菌 苏果超市有限公司清凉门店
姜堰市绿源食品有限公司 广康维他型豆奶粉 广康 600g/袋 2009/01/01 蛋白质、尿素酶(脲酶)活性 丹阳市司徒镇河阳益新世纪华联超市加盟店
姜堰市绿源食品有限公司 广康高钙蛋白豆奶粉 广康 600g/袋 20090101 蛋白质、尿素酶(脲酶)活性 丹阳市司徒镇河阳益新世纪华联超市加盟店
南京润田食品有限公司 祺田加钙型豆奶粉 祺田 500g/袋 2008/12/01 蛋白质 扬州市邗江久华世纪华联超市
南京润田食品有限公司 祺田原味纯正豆奶粉 祺田 620g/袋 2008/12/11 蛋白质 扬州市邗江久华世纪华联超市
南京润田食品有限公司 祺田不加糖型豆奶粉 祺田 500g/袋 2008/12/11 蛋白质、总糖(以蔗糖计) 扬州市邗江久华世纪华联超市
广东省汕头市维恩生物实业有限公司 维恩蛋白型豆奶粉 维恩 528g/袋 20080501 Ⅱ型合格品 蛋白质、尿素酶(脲酶)活性 江都市进鹏超市
广东省汕头市维恩生物实业有限公司 维恩维他型豆奶粉 维恩 528g/袋 20090113 Ⅱ型合格品 蛋白质 江都市进鹏超市
杭州唐纳兹食品有限公司 唐纳兹中老年高钙低糖核桃豆奶粉 唐纳兹 660g/袋 2008.11.02 总糖(以蔗糖计) 扬州市邗江杭集苏果超市
