汤澄回忆当初去实地考察项目时看到,西部牧业的几千头奶牛只需要很少的工作人员管理,实现了现代化牛舍、规模化养殖,机械化操作,信息化监控。
“该企业从以色列进口现代化挤奶设备,还可对牛的生长、生产、发情等情况进行监控。”他说,“牛腿上安放的计步器,可以对奶牛进行24小时跟踪。挤奶时,挤奶器的检测仪器可将牛奶的检测结果即时传送到计算机内,计算机系统可将每头牛的产奶质量、产奶量、产奶效率、体重、消耗量等数据显示出来,并对这些数据进行分析,提出相应的管理措施与方案。”
2007年西部牧业的收入达到1.6亿元,2008年增幅达50%。“估计未来的几年都会保持在40%~50%的上升速度。” 汤澄乐观地说。
三聚氰胺的后时代
去年爆发的三聚氰胺事件的背后是对整个乳制品产业链上的每家企业而言都是一次重大的考验。
汤澄认为,三聚氰胺的问题就在于当时对于奶源的供需关系存在明显的失衡。而这样的危机对于西部牧业或是整个石河子市而言,却是一种机遇。据汤澄介绍,西部牧业在养好自家牛的同时,大力推动当地畜牧产业生产方式转变,将优质的胚胎给当地兵团企业育种、养殖、产奶,这些兵团企业均从西部牧业采购胚胎,并购买它的饲料,接受西部牧业在养殖方面的培训指导,所产原乳都经过西部牧业的统一检测并由西部牧业统一冷链配送,有效整合和提升了当地的畜牧业发展规模,石河子地区的目标是2010年发展至少10万头以上高产优质奶牛。
三聚氰氨事件后,大型乳业企业不愿意向小个体户采购奶品,而转向规模企业收购。据悉,目前全国大型乳业集团都已到石河子市建立了乳业加工企业,这也使得石河子地区一天对于原乳的需求量是1000吨~2000吨,但现在西部牧业每天的产能只能满足其中的四分之一,“这个大缺口,这也为企业今后的高速发展提供了可以预见的市场。” 汤澄说。