外包装上看不出有什么异样，撕开后闻闻才发现有较为浓厚的刺激性气味，作为不少家庭炒菜时必不可少的调味品，鸡精造假的事例屡见不鲜。日前，安吉县工商局根据上海太太乐食品有限公司打假人员的举报，突击检查了孝丰农贸市场，查获出70余箱假冒太太乐鸡精，涉案货值1.5万余元。
在突击行动中，工商执法人员发现摆放在菜场摊位上假冒的鸡精，无论200克的小包装还是1000克的大包装，包装和印刷都与正品极
为相似。“只有拿一包真的鸡精进行认真比对，才会发现存在一些问题。”孝丰工商所执法人员小陈告诉记者，消费者只有真正掌握一些技巧，才能辨别真伪。经过同行的上海太太乐食品有限公司的打假人员当场鉴定，这些鸡精并非该公司生产，属于冒牌货。
据这位农贸市场的售假经营户解释，这些假冒太太乐鸡精主要来自杭州的批发市场，并且这些鸡精都是以低于市场价销售送货上门的。据了解，一箱10包、每包1公斤的太太乐鸡精，一般市场价格在200元以上，但是，假冒的太太乐鸡精则按照与正品的相似程度，价格在100元到180元不等。据该公司打假人员介绍，假冒鸡精都是用淀粉加香精制作而成，成本非常低，但却以真品价格售卖，牟取高额利润。目前，孝丰工商所已经对70余箱假冒太太乐鸡精进行暂扣，同时进行进一步调查。
鸡精作为部分市民烹饪时必不可少的调味品，购买时如何防假，是广大消费者特别关心的。工商人员提醒消费者，假冒产品包装袋印刷质量较差，图案、文字套有叠影，一般会出现商标、QS标志等模糊不清等现象；其次，在包装质地方面，真的包装袋摸起来比较舒服，封口也顺畅，而假的则显得裁痕粗糙，质感不好。从品质上来说，真品闻其味道有淡淡鸡香味和葱香味，而假冒鸡精闻起来会有浓厚刺激性气味。
