■媒体记者参观伊利集团全球奶粉样板工厂
■伊利集团执行总裁张剑秋向媒体记者推介牛奶至尊——伊利金典有机奶
阴霾散去看“暖春”
中央10家权威媒体走进伊利体验“全面复苏”
4月17日，来自中央电视台、中国日报、中国网等10家权威媒体的记者亲自走进伊利集团，对伊利的乳制品生产、成品检验等各环节进行全面考察。三聚氰胺奶粉事件后，伊利成为媒体质疑中国乳业安全的炮轰地。而经过澄清与努力，伊利让媒体见证了乳业航母的大气与“清者自清”。据伊利集团执行总裁张剑秋介绍，三聚氰胺奶粉事件的阴影在逐步淡去。伊利乳业恢复超过预期，正在进入全面复苏阶段。
当日，记者们先后参观采访了伊利全球奶粉样板工厂、伊利亚洲最大液态奶生产车间基地，领略了奶业生产的先进、高效、高智能化。记者们用敏锐的笔触和镜头，记录着伊利从原奶收购、入厂生产、过程检测直至成品出厂的每一个环节和流程。
据张剑秋介绍，伊利集团在经济下行压力不断加大及三聚氰胺奶粉事件的双重压力下，克服原材料上涨和成品价格波动较大的不利影响，消除市场不利因素，依托自主创新，积极引导消费，逆势上扬。
目前，伊利产品的整体销售额度已经恢复到了原来的九成左右，是目前中国乳品行业中市场恢复状况最好的企业之一。市场研究机构普遍认为，伊利销售的利好表明伊利集团已经走出2008年的乳业危机，其盈利能力得到进一步的保证。股市是验证投资者信心与消费者信心回归的最佳“晴雨表”。据介绍，自2008年11月以来，伊利股票从6.85元涨至日前的13元多，股价上涨近一倍。
从三聚氰胺奶粉事件风波乍起到升温漫延，再到现在的渐趋平静，伊利在非常煎熬中走过了一段自省与内外兼修之路。透过这次事件，伊利清醒地意识到：增强企业实力，确保产品质量、安全是乳业生存、发展的根本前提。而平衡整个产业链条，加强奶源基地建设、尽快打造一流的奶源基地是伊利的当务之急。尽管在此之前，伊利在奶源基地建设等方面已建立了系统性的规划和目标。
让奶源达到100%可控，是伊利目前及以后的努力目标。2006年至2008年，伊利已投资27亿元自建或合建牧场。而据张剑秋介绍，未来3到5年，伊利还将着手研究制定行业健康发展和确保奶制品质量安全的长效机制，建立养殖、收购、加工、运输、销售全链条监控和追溯机制。通过“自建牧场”、“奶联社”、“奶站托管”、“合作牧场”等奶源模式的变革，让伊利集团进一步完善奶源基地建设，有效加强对奶源的监控和乳品品质的检测，从源头上保障产品安全。据透露，至2009年底，伊利集团将陆续投入使用20个“奶联社”。未来几年，这种模式的奶源基地将推广到100多个。同时，伊利集团还将在土左旗自建一个可容纳万头奶牛的大牧场。
2008年，如果对伊利是一场“危难”的话。那2009年，伊利正站在乳业重建行业标准的新“机遇”上。2009年，对伊利而言将是充满挑战和机遇的一年。伊利将用过去数十年间积累的管理、工艺和技术优势，加大在产业合作、奶源建设、产品开发、品质升级等方面的投入，进一步加强行业自律、提升企业竞争力。伊利还将加大在产业合作、产品开发、品质升级等方面的投入，切实维护产业链各方面利益，着重打造和谐、平衡的产业链条利益格局，以此带动整个乳业的健康成长。文静
