“鸡蛋精”冒充鲜蛋 老板被罚千元

　　为扩大利润空间，用有鸡蛋香气的食品添加剂代替鲜蛋，欺骗消费者。记者4月14日获悉，在近期的食品质量抽检中，蓬安一家干面加工小作坊露出了“狐狸尾巴”，受到罚款1000元的行政处罚。

　　赵某在蓬安县城东附近生产销售挂面已有4年，早期生产的面条白而有劲道不糊汤，在顾客中很有口碑。然而从去年起，顾客不断流失，销量开始走下坡。走访调查市场后，赵某终于找到了原因：现在都崇尚健康营养食品，顾客的口味从单一的挂面转向了市场上新近推出的蔬菜面。为了抢回客源，赵某也转变经营思路，今年3月推出了鸡蛋挂面。因为面里添加了鲜鸡蛋，一上市就卖得很好。可月底结账才发现，销量虽上去，利润却不如过去。为了降低成本，赵某打起了添加“鸡蛋精”的主意，想着只要有鸡蛋香味，顾客也吃不出面里是不是有真鸡蛋。本以为神不知鬼不觉，没想到却在食品质量抽样监测中，被检测到面条成分中不含鸡蛋。因行为违反了《产品质量法》和《反不正当竞争法》，赵某的加工坊被责令整改，处以1000元罚款，并保证今后诚信经营。就此，有关部门将针对食品行业中以添加剂冒充具体实物，进行虚假宣传的现象进行查处。