本周蔬菜价格波动前十位排行榜
序号 品 名 本周平均价 （元/公斤） 上周平均价 （元/公斤） 对 比 增 减
1 大白菜 1.6 1.3 +23.1％
2 圣女果 7 5.5 +27.3％
3 芹 菜 1.6 2 -20％
4 青 菜 1 1.8 -44.4%
5 花 菜 1.2 2 -40％
6 蒜 苔 3 4.8 -37.5％
7 生 菜 1.8 3 -40％
8 笋 1.8 1 -33.3％
9 青 椒 5.8 7.8 -25.6％
10 香 菜 3 5 -40％
注：以上批发平均价为该品种综合批发的统计平均价格，仅作参考，实际销售价格按产地、质量、规格的不同，随行就市。
本周凌家塘市场各项交易持续兴旺，各种农产品价格此跌彼涨，整体稳中有降。交易量方面：整体交易平稳，其中蔬菜、果品稳步上扬，水产、副食品稳中有升，粮油、荤食品交易平稳。交易价格：整体价格稳中有跌，其中蔬菜、水产稳中有跌，蛋类、杂粮类小幅上扬，果品价格持续高位，粮油价格稳定。
随着气温的上升，本周各地蔬菜上市量、品种不断增加，批发价陆续下调，整体价格跌多涨少。充足的雨水、暖暖的天气，促使本周春笋和竹笋大量上市，价格也是一降再降，春笋的价格最低时仅为1元/公斤。本周除冬季时蔬大白菜由于上市量日渐稀少，价格上扬，圣女果由于需求趋旺，价格趋火外。其余蔬菜品种均呈跌势。目前地产区夏季时蔬菜纷纷提前亮相，上市量最多、最受欢迎的是老黄瓜（4.4元/公斤）、空心菜（4元/公斤）和苋菜（2.4元/公斤）。目前天气趋热，清润可口的老黄瓜正是消热去火的上好时蔬，老黄瓜煲排骨、鲜虾老黄瓜、豆瓣老黄瓜，搭配多种多样，荤素皆佳，其中豆瓣烧黄瓜做法简单，豆瓣酥香，黄瓜的清香，加上黄瓜美容减肥的功效、豆瓣所富含的大量植物蛋白，色、香、味俱佳，营养丰富，成为广大市民煲汤的首选。预计，随着气温的不断升高，日照时间延长，蔬菜的生长周期相对缩短，整体菜价将有一定下降空间。
随着常州地区气温上升，清凉的应季水果开始热销，目前荔枝、油桃、草莓、西瓜、芒果等多种新鲜水果集中上市，海南菠萝6元/公斤，广东3.4元/公斤，紫皮甘蔗3元/公斤，青皮甘蔗45-55元/捆、芒果6-24元/公斤，油桃18元/公斤，价格纷纷坚挺。据经营户介绍，目前的水果价格持续高位，许多水果的价格都比春节期间高出许多，近几天温度上升，许多水果价格也跟着升温，平常卖25元/箱的水晶梨，最近涨到了38元/箱。而红富士苹果的价格更是涨到了近几年的高峰，现在的苹果都是储藏在恒温冷藏库里的隔年苹果，销售了这么久，量也不多了，加上储存费等保鲜费用，价格上涨也是应该的，但会涨到这么贵，还是许多经营户都没想到的。目前，红富士苹果按产地分，批发平均价分别为：新疆11元/公斤、山东5.6-8元/公斤、陕西3-4元/公斤。天热了，市民们就想吃多水分的水果，西瓜的口味不错，解渴，价格又不太贵，自然是首选了。目前市场上的西瓜都来自热带地区，有来自缅甸的金星瓜4元/公斤和昆明的金星5元/公斤，其中最受欢迎的是海南西瓜，海南西瓜都是天然条件下自然成熟，由于光照充足，瓜皮花色深亮，条纹清晰，细嫩多汁，瓜香浓郁。目前海南西瓜的销售已经进入中晚期，由于口味好，需求多，价格也最高，海南麒麟瓜批发价7.6元/公斤、无籽瓜5元/公斤。本周泰国荔枝少量上市了，批发价165元/箱（23斤），据经营户介绍，刚刚上市的泰国荔枝，核小且肉细味甜，价格虽高，但仍受到市民的宠爱。预计，过不了多久，国产的荔枝也将批量上市。
同时本周荤食品区猪肉价格持续低位，冷鲜肉的价格较上周又回落了0.2元/公斤，目前白条冷鲜肉的批发价格为13元/公斤。分析猪肉持续下跌的原因有：一是近年来国家对生猪养殖的扶持政策效应逐步显现，全国性猪肉价格下降；二是按我市猪肉价格运行规律看，春节以后猪肉价格一般会有一个下降过程，到中秋节后逐步回升；三是目前处于猪肉需求淡季。
